Жаропонижающие средства для детей назначаются педиатром. Но бывают ситуации неотложной помощи при лихорадке, когда ребенку нужно дать лекарство немедленно. Тогда родители берут на себя ответственность и применяют жаропонижающие препараты. Что разрешено давать детям грудного возраста? Чем можно сбить температуру у детей постарше? Какие лекарства самые безопасные?
лариса монахова
Конспект ООД «Знакомство с трудом повара» в средней группе
Конспект НОД
«Знакомство с трудом повара »
в средней группе
Цель : Формировать представления о труде сотрудников детского сада , о трудовых процессах , орудиях труда ; развивать познавательный интерес детей к труду взрослых в детском саду; воспитывать уважительное отношение к труду взрослых .
Задачи : познакомить детей с расположением кухни в детском саду, с трудом повара . Дать представление о труде повара , о том, какие орудия труда применяет повар в своей работе . Показать важность работы повара .
Интеграция : познавательное развитие, речевое развитие, художественно - эстетическое развитие,социальное.
Методические приемы : показ, вопросы к детям, пояснение, рассказ повара и воспитателя .
Предварительная работа : знакомство с посудой чайной и столовой, дидактическая игра «Угостим куклу чаем» , «Накормим Мишку обедом» , знакомство с названием блюд во время еды, чтение художественной литературы «Федорино горе» , «Маша обедает» .
Словарная работа : повар , кухня, посуда, котел, бак, сковорода, электромясорубка, плита, духовка.
Во время завтрака воспитатель обращает внимание на вкусно приготовленное блюдо и называет его. Обращает внимание на то, чтобы дети все съели. После завтрака организационный момент.
Воспитатель : отгадайте загадку.
Ходит в белом колпаке.
С поварёшкою в руке .
Он готовит нам обед :
Кашу, щи и винегрет.
Воспитатель : Правильно это повар . А понравился вам сегодня завтрак? Вкусно все было приготовлено?
Дети : высказывания детей.
Воспитатель : хотите пойти посмотреть, где приготавливают нам вкусные блюда? Познакомиться с нашим поваром ?
Дети : ответы детей.
по дороге воспитатель обращает внимание на то, где расположена кухня в детском саду. Закрепляют правила поведения во время экскурсии. (Здороваться со взрослыми, спокойно передвигаться по коридорам, и держаться за перила не лестнице, не трогать электрические приборы на кухне)
Дети и воспитатель приходят на кухню, здороваются с поваром .
Воспитатель : это наш повар И . О. Это она готовит нам такие вкусные блюда.
Ребята, обратите внимание, в какую одежду (И. О. повара ) одета, в специальную или обычную?
Дети : высказывания детей.
Воспитатель : Правильно, в специальную, на них белые халаты и фартуки, на головах колпаки, под которые убраны волосы. А зачем прикрывать волосы?
Дети : ответы.
Воспитатель : конечно, верно, будет очень неприятно, если в кушанье обнаружатся волосы.
Воспитатель обращается к повару и просит показать , из чего повар готовит еду ,
Воспитатель : где хранятся продукты?
Повар . Отгадайте загадку.
Летом папа наш привёз
В белом ящике мороз
И теперь мороз седой
Дома летом и зимой
Бережёт продукты
Мясо, рыбу, фрукты. (холодильник)
Воспитатель : а где вы готовите еду?
Повар : рассказывает и показывает. Дети рассматривают электрическую печь, обращается внимание на ее размеры, объясняется, почему печь такая большая (в саду много детей, всех надо накормить)
Воспитатель : какая большая плита, на которой варят завтраки, обеды, а дома такая же большая?
Дети : ответы.
Воспитатель : а мы сегодня ели очень вкусную кашу. Покажите, в чем вы варили эту кашу.
Повар : знакомит детей с баком , в котором варят кашу, делают чай, какао, кофе.
Воспитатель. А какие кастрюли здесь? А дома?
Воспитатель : И. О, повара , а что у нас сегодня будет на обед?
Повар : сегодня на обед будут котлеты, для их приготовления необходима мясорубка.
Воспитатель : Ребята (И. О. повара ) готовит для всех детей в садике, как она все успевает, и какие машины еще ей будут помогать сегодня готовить обед? (повар рассказывает меню , показывает электрические машины : овощечистку, хлеборезку, миксер и др.)
Воспитатель : А где вы будете жарить котлеты?
Повар : отвечает на вопрос, показывает сковороду, обращает внимание на размер.
Воспитатель : а почему у И. О., повара такая большая посуда?
Дети : высказывания детей.
Воспитатель : а для чего повар готовит нам еду ?
Дети : высказывания детей.
Воспитатель : Как выдумаете, трудно работать поваром ?
Дети : Да
Воспитатель : Конечно, ведь если повара сделают , что-то не так еда будет невкусной. (И. О. повара ) целый день стоит возле горячей плиты - это очень тяжело. Она очень старается, что бы все было вкусно, и когда кто-то из вас не доедает, повару бывает очень обидно . Поэтому самой большой благодарностью нашим поварам за их тяжелый труд будут ваши чистые тарелки после еды. Давайте пообещаем, что теперь вы все будете доедать.
Воспитатель : спасибо вам за рассказ, а нам пора в группу . Ребята, а давайте приготовим обед для наших кукол. Организуется сюжетно-ролевая игра «Накормим кукол обедом»
Публикации по теме:
«Профессия овощевод». Дидактический материал к разделу «Знакомство детей 5–6 лет с трудом взрослых». Презентация «Профессия овощевод». Задачи. Продолжать расширять представления детей о труде взрослых, познакомить с профессией овощевод.
Конспект НОД по ФЭМП в средней группе «Знакомство с числом 5» Цель: Познакомить детей с образованием числа 5 Задачи: - учить считать детей в пределах 5 без ошибок; - закреплять последовательность чисел.
Сюрпризный момент (стук в дверь) Воспитатель: Ой, ребята, посмотрите какое- то письмо. Интересно, кому оно адресовано и от кого? А вы хотите.
Конспект НОД «Знакомство с трудом людей транспортных профессий» во второй младшей группе Дети играют в свободные игры. За дверью слышится музыка. Ребята, вы слышите музыку? Интересно, что там случилось? Я пойду посмотрю. Воспитатель.
Конспект НОД по ЗКР в средней группе «Знакомство со звуком [ж]» Конспект НОД по ЗКР в средней группе «Знакомство со звуком Ж» Программные задачи: Закреплять правильное произношение звука Ж, в словах,.
Разделы: Работа с дошкольниками
Программное содержание: закрепить знания детей о профессии повара: готовит I, II, III блюда; одет в специальную одежду; работает в разных учреждениях: кафе, ресторане, столовой, школе, детском саду.
Развивать речь детей: отвечать полным ответом, используя словарь о профессии повара. Воспитывать уважение и интерес к труду взрослых, а именно повара.
Обогащение словаря (кафе, ресторан, столовая, гарнир, рецепты).
Активизация словаря: блюда, кастрюля, шприц, парикмахер, врач и др.
Индивидуальная работа: привлечь малоактивных детей к беседе по теме.
Материал к занятию:
- карточки с изображением предметов для профессий врача, повара, парикмахера;
- электронная презентация (на ноутбуке или компьютере) одежды повара и место его работы;
Предшествующая работа:
- экскурсия на кухню детского сада;
- чтение книг и стихов о поваре;
- рассматривание иллюстраций о поваре;
- изготовление пекарских колпаков (родителям);
- подготовка изображений продуктов из бумаги для аппликации.
Профессия «Повар».
(Ход занятия.)
Сегодня мы с вами отправимся в новое путешествие.
Отгадайте загадку:
Кто же мастер щей, борщей
И рагу из овощей?
Вкусный сварит нам бульон,
Торт испечь сумеет он
И нажарит нам котлетки.
Кто же он?
Отгадайте, детки.
(повар)
Конечно, повар! Ребята, мы с вами сегодня побольше узнаем о профессии повара. Повар – это человек, профессией которого является приготовление пищи. Ребята, а где работают повара?
(показ слайдов) Повара работают в столовых, кафе, ресторанах, в школе, в детском саду.
(1 слайд) На этой картинке вы видите поваров в столовой. Как вы думаете, что они готовят?
– Повара готовят пельмени, вареники.
Обратите внимание, в какую одежду они одеты, в специальную или обычную? В специальную, на них белые халаты и фартуки, на головах колпаки, под которые убраны волосы. А зачем прикрывать волосы?
– Чтобы волосы не попали в еду.
Конечно верно, ведь будет очень не приятно, если в кушанье обнаружатся волосы.
В столовой готовят I, II, III блюда.
(2 слайд) Вы видите повара, который работает в кафе? Вы были в кафе? Понравилась еда? Что заказывали?
– Да, было очень вкусно.
Посмотрите, у этого повара другой колпак, специально пошитая форма и даже косыночка на шее для красоты.
(3,4 слайд) А сейчас вы видите поваров, которые работают в ресторане. Обратите внимание, у них высокие красивые колпаки и специальные белые халаты с пуговицами.
В ресторане готовят очень много разных и сложных блюд. Нужно уметь не только приготовить, но и украсить их. (конец презентации)
(Входит повар с половником)
Ребята, посмотрите, кто к нам пришел! Здравствуйте Валентина Михайловна! Расскажите пожалуйста, а надо ли учиться, чтобы стать поваром?
Повар: Конечно, ребята, надо долго учиться, чтобы хорошо и вкусно готовить. На самом деле готовить, это не простое занятие, ведь надо сделать так, чтобы вкусными оказались 100 порций супа, сваренного в огромной кастрюле. Нужно уметь готовить и каши, и компоты, жарить котлеты, блины, мясо, испечь булочки и пироги. Пища готовиться по рецептам. Ребята, а вы знаете I , I и III блюда? Назовите их.
– Первые - суп, борщ, щи, рассольник; вторые – котлета с гречкой, сосиска с капустой, мясо с овощами, рыба с рисом; третьи – компот, кисель, сок и т.д.).
Ребята, как вы думаете, каким должен быть повар? Какая у нас наша т.Валя?
– Аккуратным, трудолюбивым, внимательным, грамотной, с хорошей памятью.
Валентина Михайловна, правильно дети назвали? Спасибо, Валентина Михайловна за ваш интересный рассказ, присядьте, отдохните. А мы с ребятами поиграем в игру «Потопаем, похлопаем» (дидактическая игра - физминутка).
Становитесь в круг: Если говорю правильно – хлопайте в ладоши, если неправильно – топайте.
Врач лечит людей.
Дворник подметает двор.
Повар фотографирует.
Парикмахер варит.
Прачка стирает.
Водитель рисует.
Учитель учит детей.
Художник поливает цветы.
Поиграли, а теперь слушайте внимательно задание. На столе лежат кружочки разного цвета, возьмите любой один по желанию, а теперь найдите свой цвет на досках и подойдите к ним. У вас получилось три команды.
На картинках изображены профессии людей: врач, парикмахер, повар.
Из карточек, лежащих на столе, нужно выбрать и взять по одной, которая нужна для работы врача, парикмахера или повара. Между собой в команде договаривайтесь.
Выполнили.
А теперь вместе посмотрим, правильно ли?
Парикмахеру нужны: расческа, фен, бигуди, ножницы.
Врачу нужны: слушалка, бинт, шприц.
Повару: дуршлаг, кастрюля, половник, сковорода.
Валентина Михайловна, наши ребята хотят показать вам как они готовят борщ.
(надевают колпачки и садятся за столы)
А у нас сегодня в группе
Будет новая игра
Все девчонки – поварихи,
А мальчишки – повара.
Колпаки мы все надели
Вот они, на головах
И кастрюльки с черпаками
Разложили на столах.
Мы сегодня поварихи,
Мы сегодня повара,
Продукты для борща наклеим
Начинается игра.
(под музыку)
Аппликация: выбрать правильные продукты для приготовления борща и наклеить на вырезанную из бумаги кастрюлю.
Ребята, принесите свои кастрюльки с борщом за этот стол. Валентина Михайловна, посмотрите, правильно ли ребята положили продукты в свои кастрюльки?
(Анализ работ)
Повар приглашает всех детей в группу пить чай: молодцы ребята, а я для вас приготовила вкусные кексы, пойдемте пить чай!
Предварительная работа:
Экскурсия на кухню детского сада, загадки и стихи о поваре, рассматривание иллюстраций о профессиях, рассматривание предметов помощников и действий с ними для профессиональной деятельности, чтение художественной литературы: К. И. Чуковский «Федорино -горе», сказки «Колосок», «Крылатый, мохнатый да масляный»
Ход НОД:
Этапы Деятельность педагога Деятельность детей
I.Организационный момент
Дети с воспитателем заходят в группу.
Ребята, посмотрите, к нам сегодня Кеша в гости прилетел! Ой! И мешок с собой принёс!
Кеша, а что у тебя в мешке?
Ребята, а мешок у Кеши оказывается не простой. Давайте, посмотрим, что же в нём звенит?
Кеша, для чего тебе столько посуды?
Мне самому хотелось узнать, почему в мешке лежит разная посуда и почему её очень много.
Воспитатель: Ребята, поможем Кеше разобрать посуду?
Воспитатель: Молодцы, ребята! Кеша посмотри, всю посуду разложили. А теперь садись и послушай, кто и какую посуду использует.
Дети с воспитателем подходят к мешку, звучит фонограмма «звон посуды»
Раскрывают мешок и достают разную посуду
Да! Классификация предметов
II.Основной этап.
III.Итог НОД
Ребята, сегодня мы с вами продолжим знакомиться с профессиями сотрудников, работающих в нашем детском саду. Садитесь на стульчики, посмотрите на экран и отгадайте загадку. (Слайд №1)
Ходит в белом колпаке
С поварёшкою в руке.
Он готовит нам обед:
Кашу, щи и винегрет.
Конечно, повар! Ребята, мы с вами сегодня побольше узнаем о профессии повара. Повар – это человек, профессией которого является приготовление пищи. Ребята, а где работают повара?
(Слайд №2) Повара работают в столовых, кафе, в детском саду.
(слайд №3) На этой картинке вы видите поваров в столовой.
Как вы думаете, что они готовят?
Ребята, обратите внимание, в какую одежду повара одеты, в специальную или обычную?
Правильно, в специальную, на них белые халаты и фартуки, на головах колпаки, под которые убраны волосы.
А зачем прикрывать волосы?
Конечно, верно, будет очень неприятно, если в кушанье обнаружатся волосы.
В столовой готовят I, II, III блюда.
Ребята, посмотрите (слайд №4, повар приготовил салат, а для этого использовал полезные продукты: лук, капусту, морковку.
А какие вы знаете полезные продукты?
Молодцы!
(Слайд №5) Ребята, теперь скажите, для чего повару нож(1).
Поварёшка(2)
Кастрюля(3)
А этот предмет называется противень, на нём пекут запеканку, булочки, пироги. (4)
(Конец презентации)
Гимнастика для глаз «Белка»
Белка дятла поджидала,
Гостя вкусно угощала.
Ну-ка, дятел, посмотри!
Вот орехи- 1, 2, 3.
Пообедал дятел с белкой
И пошёл играть в горелки
Ребята, к нам сегодня в гости пришёл повар, который работает у нас в детском саду.
(Воспитатель рассказывает стихотворение о поваре.)
На противне котлеты купаются в жирке,
Рассольник ароматный кипит в большом бачке,
На сковородке в масле зажарился лучок,
Наш повар, Татьяна Борисовна, кладёт его в бачок,
Шумит овощерезка - готовится салат.
Наш повар очень любит готовить для ребят.
Всегда в халате белом, крахмальном колпаке,
Готовит детям кашу на свежем молоке.
Воспитатель: Здравствуйте Татьяна Борисовна! Расскажите, пожалуйста, а надо ли учиться, чтобы стать поваром?
Повар: Конечно, ребята, надо долго учиться, чтобы хорошо и вкусно готовить. На самом деле готовить, это не простое занятие, ведь надо сделать так, чтобы вкусными оказались 100 порций супа, сваренного в огромной кастрюле. Нужно уметь готовить и каши, и компоты, жарить котлеты, мясо, испечь булочки и пироги. Пища готовиться по рецептам.
Спасибо, Татьяна Борисовна за ваш интересный рассказ, присядьте. А мы с ребятами немного отдохнём.
Физкультминутка
Становитесь, дети, в круг (Звучит песня «Колобок»)
Ну что ж, отдохнули. А теперь ребята, мы с вами сами будем поварами. Прежде чем садиться за столы, мы с вами пойдём, помоем руки.
А теперь, проходите, садитесь за столы.
Для того чтобы начать работу разомнём наши пальчики.
Пальчиковая гимнастика «Тесто»
Тесто мы месили
Мы пирог лепили
Шлёп, шлёп,
Шлёп, шлёп.
Слепим мы большой пирог!
Ребята, мы совсем забыли про Кешу. Давайте покажем Кеше, какое мы с вами печенье будем стряпать.
Практическая деятельность.
У каждого из вас на столе лежит тесто, из которого вы сделаете печенье. Чтобы сделать красивое печенье будем использовать специальные формочки. Возьмите формочку, положите на тесто и надавите рукой, а тесто, которое осталось за формочкой мы с вами убираем. Затем поднимаем формочку, у нас получилось печенье, дальше печенье кладём на противень.
Чтобы печенье можно было кушать, его нужно испечь. А в этом нам поможет Татьяна Борисовна.
(Отдают противень с печеньем повару)
Повар прощается и уходит.
Ну что Кеша, тебе понравилось у нас на занятии?
Кеша: Да! Спасибо, ребята, я узнал очень много интересного и всё запомнил. До свидания!
Ребята Вы очень хорошо занимались сегодня. Скажите, с какой профессией мы сегодня познакомились?
Молодцы, наше занятие окончено.
Повара готовят: суп, салат, второе.
В специальную. Колпак, халат, фартук.
Чтобы волосы не попали в еду.
Свёкла, чеснок, творог, яблоки, огурцы.
Чтобы резать, чистить, продукты
Наливать компот, суп.
Варить суп, кашу.
Резко перемещают взгляд вправо-влево
Смотрят вверх-вниз
Моргают глазками
Закрывают глаза, гладят веки указательным пальцем
Становятся в круг и под музыку выполняют движения
Идут мыть руки.
Одевают фартуки, колпачки или косынки. Садятся за столы.
Сжимают кисти рук
Ладошки лепят
Разводят руки
Берут формочку, ставят на тесто, прижимают одной рукой, а другой убирают оставшееся тесто вокруг формочки.
Поднимают формочку, кладут на противень получившееся печенье.
Руки вытирают салфетками, снимают косынки, фартуки, колпачки.
Елена Орлова
Конспект интегрированной НОД в средней группе «Знакомство с профессией повара»
Интеграция образовательных областей : «Познание» , «Коммуникация» , «Социализация» , «Физическая культура» , «Труд» , «Художественное творчество» , «Безопасность»
Обучающие :
закреплять представление воспитанников о профессии повара , ее значимости, профессиональных трудовых процессах , предметах и продуктах, необходимых для работы; счет до трех, представление о множестве, которые состоят из разных по качеству элементов;
Продолжать учить рисовать, располагая изображение в соответствие с размером листа; закрепить нетрадиционный метод рисования печаткой, ярко передать изображаемый объект;
Формировать интерес к познавательно - исследовательской деятельности, умение взаимодействовать в игре, умение выполнять элементарные действия обеими руками в пальчиковой игре, умения выполнять трудовые действия повара ;
Обогащать и активизировать пассивный и активный словарь по теме «Повар » ;
Стимулировать эмоциональное содержательное общение воспитанника с взрослым.
Развивающие :
Развивать интонационную выразительность речи;
Развивать мелкую моторику и координацию движения рук;
Развивать творческие воображение воспитанников, создавать условия для развития творческих способностей.
Воспитывающие :
Воспитывать чувство уважения к труду повара .
Методы и приёмы
Словесный : вопросы, беседы.
Практический : эксперимент с трубочкой и бутылочкой.
Наглядный : картинки с изображением продуктов, разная посуда.
Материалы и оборудование
набор картинок с изображением продуктов и других предметов; 2 мольберта, 2 кастрюли, нарисованные на ватмане, крупы : рис, гречка, манка; прозрачные бутылочки с жидкой кашей и трубочки; деревянные и одноразовые ложки; три тарелки с манной кашей; соль; сахар; салфетки, гуашь красного цвета, печатки, листы бумаги (на каждого воспитанника) .
Ход занятия:
Собрались все дети в круг
Я твой друг и ты мой друг
Крепко за руки возьмемся
И друг другу улыбнемся
Я улыбнусь Вам, а вы улыбнетесь друг другу.
Воспитатель : Давайте, мы с вами теперь поиграем в игру. Я вам буду задавать вопросы и тому кому я дам мяч даст мне ответ.
Помещение, где готовят еду? (кухня)
Чем мы режем, чистим продукты? (нож)
Как называется посуда, где варят кашу, суп, компот? (кастрюля)
На чем жарим котлеты? (сковородка)
Чем разливаем суп, компот? (поварешка )
Посуда для соли. (солонка)
Ложка с дырочками для снятия пенки с супа. (шумовка)
Ребята, для кого нужны эти предметы? (повару )
Воспитатель : Правильно, эти посуды нужны повару . Мы с вами сегодня поговорим о профессии повара . Сели все на стульчики. Кто же такой повар ? (ответы воспитанников)
Правильно, ребята. Повар - это человек , работой которого является приготовление пищи. У нас есть повар в детском саду ?
Воспитанники : Да есть.
Воспитатель : Что он делает?
Воспитанники : Готовит для нас еду.
Воспитатель : Ребята, а что нам готовит наш повар ?
Воспитанники : Варит борщ, суп, кашу, компот; жарит котлеты, рыбу, печет булочки.
Воспитатель : Ребята, а нам нужен повар в детском саду ? Может быть, мы и без него обойдемся?
Воспитанники : Нет, тогда все дети останутся голодными. (Стук в дверь.)
Воспитатель : Входите.
Входит Фаниса Минигалиевна (наш повар )
в спецодежде в руках у нее поварешка .
Повар : Здравствуйте, ребята.
Воспитатель : Здравствуйте, Фаниса Минигалиевна. Ребята, посмотрите, к нам в гости пришла Фаниса Минигалеевна? Кто мне скажет, кем она работает в нашем детском саду? Может врачом?
Воспитанники : Поваром .
Воспитатель : Почему вы так думаете? (Ответы воспитанников)
Воспитанники : Потому что она в белом халате, потому что у нее в руках поварешка , этот предмет нужен поварам .
Воспитатель : Правильно, ребята. Расскажите, пожалуйста, Фаниса Минигалеевна, чем занимается повар ?
Повар : Я работаю в детском саду : готовлю для вас завтрак, обед и ужин. На самом деле готовить, это не простое занятие, ведь надо сделать так, чтобы вкусными оказались : суп, сваренный в огромной кастрюле, каши, компоты. Мы еще, у меня есть помощники, жарим котлеты, мясо, печем булочки, ватрушки. У нас на кухне есть для этого большие плиты, духовой шкаф, мясорубка, большие кастрюли, сковородка, терка, поварешки , ножи. Также есть холодильники, где мы храним продукты. Еще есть большие ванны, тазы для мытья продуктов и посуд, потому что все продукты должны быть чистыми, чтобы у вас не заболели животики. Ребята, я вас приглашаю в гости к нам на кухню. И все это вам покажу. Вы придете?
Воспитанники : Да.
Повар : А теперь мне нужно спешить на кухню, чтобы успеть сварить вам обед. Приходите к нам на кухню. Мы будем рады.
Воспитатель : Фаниса Минигалиевна, ушла готовить нам обед, а мы с вами давайте вскипятим чай? В какой посуде можно вскипятить чай?
Воспитанники : В чайнике.
Воспитатель : Давайте все превратимся в маленькие чайнички, а я в большой чайник. Вы будете кипеть «бу-бу-бу» , а я в это время будут рассказывать стихи :
Физминутка
Я пыхчу, пыхчу, пыхчу,
Больше греться не хочу!
Крышка громко зазвенела-
Пейте чай, вода вскипела! Ууууууу. (Дети стоят, изогнув одну руку, как носик чайника, другая на поясе. Дети бубнят «бу-бу-бу» .Когда вода закипела, дети поворачивают голову то в одну, то в другую сторону произнося «уууууу» .)
Воспитатель : Вот чай у нас вскипел, а теперь нужно повару приготовить еду . А кто мне скажет, что нужно повару чтобы приготовить вкусную еду?
Воспитанники : Продукты
Воспитатель : Какие продукты нужны повару , чтобы приготовить еду? (Воспитанники перечисляют продукты питания - мясо, овощи, рыба и т. д.)
Воспитатель : Ребята, посмотрите, вот здесь лежат картинки, где нарисованы продукты питания, а на мольбертах большие кастрюли. Вам нужно будет выбрать продукты, которые необходимы для приготовления борща и положить их в кастрюлю синего цвета, а продукты для каши – в зеленую. Алена с Миленой соберут продукты для борща, а Яна – для каши. Алена перечисли, какие продукты вы выбрали?
Воспитанники : мясо, капуста, морковь, картошка, красная свекла, лук, соль.
Воспитатель : Яна, ты какие выбрала?
Воспитанники : Молоко, крупа.
Воспитатель : А для какого блюдо нужно больше продуктов?
Воспитанники : Для борща.
Воспитатель : А для каши, сколько продуктов нужно? Сосчитайте.
Воспитанники : 3.
Воспитатель : Правильно. Молодцы. А у меня еще есть разные крупы. Я вам сейчас их покажу, а вы, скажете как называются эти крупы?
Воспитанники : Рис, гречка, манка.
Воспитатель : Если повар сварит кашу из риса , то какая будет каша?
Воспитанники : Рисовая
Воспитатель : А из гречки?
Воспитанники : Гречневая
Воспитатель : Из манки?
Воспитанники : Манная
Воспитатель : Давайте, мы сейчас с вами станем поварами и сварим манную кашу. Но прежде, чем варить, я хочу вам напомнить, что повар должен быть очень осторожным. Иначе, что может случиться?
Воспитанники : Он может порезать руку ножом, обжечься о горячую плиту и пищу
Воспитатель : Да, ребята, особенно когда кипит каша, она очень горячая и нужно быть осторожным, когда ее мешаешь. Вы видели, как кипит каша?
Воспитанники : Нет.
Воспитатель : Я вам сейчас покажу. (Воспитатель берет бутылочку с жидкой кашей, вставляет в кашу трубочку и дует) А вы хотите попробовать?
Воспитанники : Да (дети берут со стола трубочки и подходят к бутылочке с каше и дуют в трубочку)
Воспитатель : Увидели, как кипит каша. Видите, как можно с кипящей кашей обжечься. А теперь, давайте мы с вами попробуем сварить кашу, приготовили ручки и начали.
Пальчиковая гимнастика
«Каша»
Как в кастрюле каша прела (дети водят указательным пальцем
и шипела, и пыхтела, правой руки по ладони левой)
К нам в тарелку захотела прижимают ладони ребром друг к
другу и протягивают их вперед
К каше масло подадим, хлопают одной ладонью по другой
Всех знакомых угостим . Приготовьте ложки, протягивают руки вперед
Маша и Антошка, Валерка и Полинка, поочередно загибают
Смешливая Иринка пальчики на каждое имя
Кушайте на здоровье! с поклоном протягивают руки вперед
Воспитатель : Молодцы, дети, вы хорошо варили манную кашу. Посмотрите, какая она у нас получилась? А как вы думаете, чтобы каша была вкусной, что в нее нужно положить : соль или сахар?
Воспитанники : Соль, сахар
Воспитатель : Сейчас мы это узнаем.
Эксперимент
Вот у нас три тарелки с кашей. В одну мы насыпаем сахар, в другую –соль, в третью – сахар и соль. Затем помешаем и попробуем. Какая получилась у вас каша?
Воспитанники : Сладкая, соленая, сладко-соленая
Воспитатель : Кому какая понравилась каша? Значит, в кашу можно сыпать и сахар и соль, кому как нравится. Вот мы с вами и сварили кашу. А знаете, ребята кашу можно сделать еще вкуснее? Что можно еще добавить в кашу?
Воспитанники : Масло, варенье, ягоды.
Воспитатель : Теперь я вам предлагаю стать поварами и украсить свою кашу, добавив в нее клубнику. Перед вами тарелка с кашей вам надо нарисовать печатками клубнику. Какого цвета клубника?
Воспитанники : Красного.
Воспитатель : Для этого берем печатку, прижимаем к мисочке с густой красной краской, лишнюю вытираем об край мисочки (можно использовать штемпельную подушечку с краской) и наносим печатку на бумагу. Прижимать печатку нужно уверенно, не нужно бояться. Бумагу придерживаем левой рукой чтобы не сдвинуть ее с места.
Молодцы! Как красиво у вас получилось. Вы сможете стать настоящими поварами .
Занятие
Тема «Профессия повара»
Воспитатель: Попова Т. А.
Май 2013 г.
Цель. Продолжать знакомить детей с профессией повара. Способствовать усвоению следующего материала: место, где работает провар; материал для труда повара; орудия труда повара; трудовые действия повара; результаты труда повара; польза труда повара. Закрепление обобщающих слов: пища, продукты питания, посуда (кухонная, столовая, чайная), бытовое электрооборудование.
Ход занятия.
Воспитатель : ребята, сегодня к нам в гости пришел лесной житель - зайчик. Он очень хочет с вами познакомиться. (воспитатель вносит в группу большого зайца)
Заяц : здравствуйте, ребята. Меня зовут Прыг. Я уже большой заяц: я долго учился в лесной школе и скоро уже ее закончу. Но вот беда, никак не могу выбрать себе профессию. Вы мне поможете? (дети отвечают)
Воспитатель : ну, прыг, садись, а детки расскажут тебе, какие бывают профессии.
Воспитатель : Прыг, какая профессия тебе понравилась?
Заяц : все понравились, все профессии важные и интересные, но вот я вспомнил, что нет в нашем лесу повара. Я хочу стать поваром.
Воспитатель : это очень полезная профессия, хороший выбор.
Заяц : но ведь я ничего не знаю об этой профессии, кроме того, что повар готовит еду.
Воспитатель : а ребята тебе сейчас все и расскажут.
1. Место, где работает провар - кухня, а в каких организациях работает повар? - ресторан, кафе, столовая, на корабле (кок), в армии, в школе, в больнице....
2. Что нужно для работы повару?- продукты питания.
3. С помощью чего работает повар? - посуда - кухонная, столовая, чайная.
4. Что делает повар, какие действия выполняет? - режет, трет, жмет, шинкует, варит, жарит, парит, тушит, мнет, солит....
5. Что получается в результате работы повара? - блюда.
Воспитатель: Прыг, ты теперь знаешь много о профессии повара.
Заяц: д а, но ведь знать мало, надо еще и уметь. А я не умею ни суп варить, ни компот, ничего не могу.
Воспитатель: а мы тебя сейчас научим варить и суп, и компот.
Никита Быков
А у нас сегодня в группе
Будет новая игра:
Все девчонки-поварихи,
А мальчишки-повара
Галя
Мы халатики надели,
Колпаки на головах.
И кастрюльки с черепками
Разложили на столах
Лера
Наши кубики - картошка,
А морковка-карандаш.
Даже мячик станет луком,
Будет вкусным супчик наш.
Катя
Все посолим, помешаем
По тарелкам разольем,
Кукол весело посадим
И накормим перед сном.
Воспитатель : теперь надо в каждой команде выбрать шеф-повара. Ребята, а вы знаете, кто такой шеф-повар? Это главный повар. Он руководит работой всех остальных поваров и оценивает их работу.
Выбираем шеф-повара.
Воспитатель : ребята, что должен сделать любой повар перед началом приготовления пищи? Конечно, помыть руки. И надеть специальную одежду: на голову - платок или шапочку, а также халат чистый или фартук. А для чего платочек на голову? Прыг, как ты думаешь? Мы с вами все правильно сделали.
Воспитатель: так, Прыг надевай косыночку и фартук - будешь учиться у ребят. Далее следует дидактическая игра « Отбери необходимые продукты». Одна команда отбирает продукты для супа, а вторая для компота. Играет музыка.
Воспитатель: молодцы, ребята. Шеф- повара, представляйте ваши блюда.
Рита
Дайте повару продукты:
Мясо птицы, сухофрукты,
Рис, картофель.. И тогда
Ждет вас вкусная еда.
Ярослав
Повар у плиты творит, Как на крыльях он парит Все бурлит вокруг него, Кухня-кузница его Каждое его творенье –
Просто сказка, объеденье, Мысли, творчества полет Тот, кто пробовал, поймет
Воспитатель : ну вот. Прыг, теперь ты настоящий повар. Но есть у меня к тебе один важный вопрос: какими
качествами должен обладать повар, как ты думаешь?
Заяц : аккуратность, быстрота действий, внимательность, терпеливость, доброта, ум,....
Воспитатель : а мне кажется, что повар должен еще быть очень веселым. Ведь у веселого повара и блюда будут вкуснее и веселее. А вот наши ребята очень веселые поварята. И сейчас мы покажем это.
Воспитатель: ребята, а как вы думаете, трудно работать поваром? (Да) Конечно, ведь если повара сделают что-то не так, еда будет невкусной. Повара стоят весь день около жаркой плиты - это очень тяжело. И у нас в детском саду тоже есть повара, которые готовят вам завтрак, обед и полдник. Они стараются, чтобы все было вкусно. А когда кто-то из вас что-то недоедает им очень обидно. Поэтому самой большой благодарностью за их тяжелый труд, будут ваши чистые тарелки после еды. Им это доставит большое удовольствие.
Воспитатель : Прыг, я думаю, что ты будешь хорошим поваром. Мы с ребятами ждем от тебя вкусный пирог, испечешь для нас?
Заяц : как только научусь, сразу вас угощу. Спасибо вам, ребята.
Заяц уходит и воспитатель раздает детям угощения.
Скачать:
Предварительный просмотр:
Занятие
Тема «Профессия повара»
Воспитатель: Попова Т. А.
Май 2013 г.
Занятие по ознакомлению детей с окружающим миром в средней группе на тему: «Профессия повара».
Цель. Продолжать знакомить детей с профессией повара. Способствовать усвоению следующего материала: место, где работает провар; материал для труда повара; орудия труда повара; трудовые действия повара; результаты труда повара; польза труда повара. Закрепление обобщающих слов: пища, продукты питания, посуда (кухонная, столовая, чайная), бытовое электрооборудование.
Ход занятия.
Воспитатель : ребята, сегодня к нам в гости пришел лесной житель - зайчик. Он очень хочет с вами познакомиться. (воспитатель вносит в группу большого зайца)
Заяц : здравствуйте, ребята. Меня зовут Прыг. Я уже большой заяц: я долго учился в лесной школе и скоро уже ее закончу. Но вот беда, никак не могу выбрать себе профессию. Вы мне поможете? (дети отвечают)
Воспитатель : ну, прыг, садись, а детки расскажут тебе, какие бывают профессии.
Краткий обзор основных профессий. Воспитатель показывает детям картинки с их изображением, а дети отвечают.
Воспитатель : Прыг, какая профессия тебе понравилась?
Заяц : все понравились, все профессии важные и интересные, но вот я вспомнил, что нет в нашем лесу повара. Я хочу стать поваром.
Воспитатель : это очень полезная профессия, хороший выбор.
Заяц : но ведь я ничего не знаю об этой профессии, кроме того, что повар готовит еду.
Воспитатель : а ребята тебе сейчас все и расскажут.
Дети описывают картину «Повар» по наводящим вопросам воспитателя.
- Место, где работает провар - кухня, а в каких организациях работает повар? - ресторан, кафе, столовая, на корабле (кок), в армии, в школе, в больнице....
- Что нужно для работы повару?- продукты питания.
- С помощью чего работает повар? - посуда - кухонная, столовая, чайная.
- Что делает повар, какие действия выполняет? - режет, трет, жмет, шинкует, варит, жарит, парит, тушит, мнет, солит....
- Что получается в результате работы повара? - блюда.
Воспитатель: Прыг, ты теперь знаешь много о профессии повара.
Заяц: д а, но ведь знать мало, надо еще и уметь. А я не умею ни суп варить, ни компот, ничего не могу.
Воспитатель: а мы тебя сейчас научим варить и суп, и компот.
Дети делятся на две группы поварихи-девочки,
повара-мальчики. Несколько ребят читают стихи:
Никита Быков
А у нас сегодня в группе
Будет новая игра:
Все девчонки-поварихи,
А мальчишки-повара
Галя
Мы халатики надели,
Колпаки на головах.
И кастрюльки с черепками
Разложили на столах
Лера
Наши кубики - картошка,
А морковка-карандаш.
Даже мячик станет луком,
Будет вкусным супчик наш.
Катя
Все посолим, помешаем
По тарелкам разольем,
Кукол весело посадим
И накормим перед сном.
Воспитатель : теперь надо в каждой команде выбрать шеф-повара. Ребята, а вы знаете, кто такой шеф-повар? Это главный повар. Он руководит работой всех остальных поваров и оценивает их работу.
Выбираем шеф-повара.
Воспитатель : ребята, что должен сделать любой повар перед началом приготовления пищи? Конечно, помыть руки. И надеть специальную одежду: на голову - платок или шапочку, а также халат чистый или фартук. А для чего платочек на голову? Прыг, как ты думаешь? Мы с вами все правильно сделали.
Воспитатель: так, Прыг надевай косыночку и фартук - будешь учиться у ребят. Далее следует дидактическая игра « Отбери необходимые продукты». Одна команда отбирает продукты для супа, а вторая для компота. Играет музыка.
Воспитатель: молодцы, ребята. Шеф- повара, представляйте ваши блюда.
Два шеф-повара читают стихи, а затем все вместе оцениваем блюда.
Рита
Дайте повару продукты:
Мясо птицы, сухофрукты,
Рис, картофель.. И тогда
Ждет вас вкусная еда.
Ярослав
Повар у плиты творит, Как на крыльях он парит Все бурлит вокруг него, Кухня-кузница его Каждое его творенье –
Просто сказка, объеденье, Мысли, творчества полет Тот, кто пробовал, поймет
Воспитатель : ну вот. Прыг, теперь ты настоящий повар. Но есть у меня к тебе один важный вопрос: какими
качествами должен обладать повар, как ты думаешь?
Заяц : аккуратность, быстрота действий, внимательность, терпеливость, доброта, ум,....
Обсуждаем с детьми для чего повару каждое такое качество.
Воспитатель : а мне кажется, что повар должен еще быть очень веселым. Ведь у веселого повара и блюда будут вкуснее и веселее. А вот наши ребята очень веселые поварята. И сейчас мы покажем это.
Ребята танцуют танец веселых поварят, в руках у них половники (физкультминутка). После танца садимся на места.
Воспитатель: ребята, а как вы думаете , трудно работать поваром? (Да) Конечно, ведь если повара сделают что-то не так, еда будет невкусной. Повара стоят весь день около жаркой плиты - это очень тяжело. И у нас в детском саду тоже есть повара, которые готовят вам завтрак, обед и полдник. Они стараются, чтобы все было вкусно. А когда кто-то из вас что-то недоедает им очень обидно. Поэтому самой большой благодарностью за их тяжелый труд, будут ваши чистые тарелки после еды. Им это доставит большое удовольствие.
Воспитатель : Прыг, я думаю, что ты будешь хорошим поваром. Мы с ребятами ждем от тебя вкусный пирог, испечешь для нас?
Заяц : как только научусь, сразу вас угощу. Спасибо вам, ребята.
Заяц уходит и воспитатель раздает детям угощения.
