Как выбрать овощное пюре для первого прикорма. Овощное пюре для первого прикорма: обзор производителей, рецепты домашнего приготовления, отзывы. Вкуснее означает и полезнее

Детское питание – это специализированный товар, который производится из продуктов высочайшего качества определенным способом и с соблюдением необходимых технологий. Организм малыша особо уязвим и потому требует повышенного внимания. Питание – основа здоровья ребенка. От того, что ест малыш, зависит, насколько правильно формируется все его тело, укрепляются кости, развивается нервная система и т.д.

Детское питание представлено в нескольких видах и подходит для разного возраста.

1. Молочные смеси – это заменители материнского молока, которые можно использовать даже для новорожденных. Самые лучшие из них должны быть обогащены необходимыми для правильного развития витаминами и микроэлементами.
2. Пюре в баночках – самый распространенный тип детского питания, его вводят с 4-х месяцев. Такое пюре делают из различных овощей (кабачок, цветная капуста, морковь и т.д.), фруктов (банан, яблоко, груша и т.д.) с добавлением творога и мяса (курица, индейка, говядина и т.д.). Бывают однокомпонентные и состоящие сразу из нескольких продуктов (например, ягодный салатик или индейка с овощами). Упаковка такого детского питания наиболее безопасна, т.к. не пропускает воздух или вредные вещества и может храниться в закрытом виде достаточно долгий срок. Еще один плюс еды в баночках – сохранение питательных элементов.
3. Каши. Подходят для малышей (4 месяца) и для детей постарше. Привычные для взрослого крупы (рис, гречка, овсянка и т.д.) подлежат специальной обработке, после которой каша отлично переваривается детским организмом, насыщая его полезными веществами.
4. Соки. Подходят для покупки детям с 3-х месяцев. Хорошие производители изготавливают их из натуральных фруктов и ягод и не добавляют сахар (в продукты для самых маленьких). Сок – важная составляющая рациона любого ребенка.

Выбор качественной еды для ребенка – очень важный момент. Например, молочные смеси применяют с самого рождения, если у матери нет возможности кормить грудью. Представьте, что уже с первых дней ваш ребенок кушает продукт низкого качества. Неприятно, правда? Поэтому важно знать, что можно и нужно приобретать, а что нанесет вред здоровью малыша. Наш рейтинг производителей детского питания позволит остановиться на самом лучшем и подходящем вам бренде.

Лучшие отечественные фирмы – производители детского питания

4 Сами с усами

Сбалансированный состав, современные технологии производства
Страна: Россия
Средняя цена: 30 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Недавно Ивановский комбинат представил новый бренд детского питания «Сами с усами». Завод изготавливает продукцию высокого качества на самом современном оборудовании. Он предлагает питание для детей с 4-х месяцев. При разработке каждого отдельного продукта учитывались тенденции нутрициологии и диетологии. Сейчас в ассортимент «Сами с усами» входят фруктовые соки (яблоко с дыней, персиком и т.д.), пюре из фруктов в стандартных стеклянных банках, мясные, рыбные и овощные пюре в пачках-непроливайках, а также готовые каши для малышей с 6 месяцев. Цены на продукцию фирмы вполне приемлемые.

Покупатели отмечают приятый сбалансированный вкус детского питания. Удобная дорожная упаковка – еще один аргумент в пользу «Сами с усами». Такое питание помогает правильно ввести прикорм и поддерживать здоровое развитие малыша. Еще одно отличие продукции – идеальное сочетание цены и качества. Основные достоинства: современные технологии, сбалансированный состав, оптимальная стоимость, положительные отзывы, широкий ассортимент, удобная упаковка.

3 Nutricia

Лучшее качество
Страна: Нидерланды (производится в России)
Средняя цена: 280 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

Nutricia – мировой бренд по производству детского питания с рождения и до трех лет. Специализируется на изготовлении молочных смесей. Предлагает три линейки продукции: Nutrilon, «Малютка» и «Малыш». Первая отличается наличием специализированных товаров (для детей с маленьким весом, недоношенных, с нарушениями пищеварения, при диетотерапии и т.д.). «Малютка» изготавливается с добавлением цинка, железа, пребиотиков и без сахара. «Малыш», как и другие продукты марки, не содержит консерванты и красители и имеет оптимальную стоимость. Высокое качество продукции делают Nutricia одной из самых востребованных фирм на отечественном рынке.

Достоинства:

• смеси для новорожденных;
• отличный состав;
• представлены товары для детей с нарушениями;
• разные ценовые категории;
• гипоаллергенная продукция.

Недостатки:

• не обнаружено.

2 Агуша

Самый широкий ассортимент
Страна: Россия
Средняя цена: 31 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Агуша – еще одна отечественная фирма по выпуску продуктов детского питания. Отличается производством большого количества разных товаров хорошего качества. Предлагает на выбор три линейки товаров: «Первая ложка» – еда для малышей 4-х месячного возраста, включает в себя биокефир, творог, пюре из кролика, индейки, яблок и т.д., питьевая водичка и соки; «Агуша» – питание с 6 месяцев: вязкий и жидкий йогурт с разными вкусами, фруктовый творог, молоко с витаминами и пребиотиками, сухие каши, пюре в баночках, морсы и другое; «Я сам» – подходит для употребления детям старше 2,5 лет и состоит из двухслойного творога, питьевого йогурта и молочных коктейлей. Производитель предлагает также молочные смеси, которые подходят деткам с рождения.

Достоинства:

• большой выбор товаров;
• подходит для самого разного возраста;
• приятный внешний вид;
• есть продукты для новорожденных;
• невысокая цена.

Недостатки:

• не всегда хороший состав.

1 ФрутоНяня

Оптимальное соотношение цены и качества
Страна: Россия
Средняя цена: 33 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Один их самых популярных российских производителей детского питания. Входит в среднюю ценовую категорию, но из-за частого проведения интересных акций и спецпредложений продукцию можно отнести к недорогой. Имеет большой ассортимент товаров: каши разной консистенции с добавками и без (кусочки фруктов, молоко и т.д.); фруктовые, овощные и мясные пюре в баночках; соки, нектары и морсы; молочные продукты, вода. Есть специальная линейка гипоаллергенной продукции.

Достоинства:

• широкий выбор;
• продукция для первого прикорма (с 4-х мес.);
• оптимальная стоимость;
• нравится детям;
• хорошие вкусовые качества;
• натуральный состав.

Недостатки:

• полезные ингредиенты не во всех продуктах;
• нет смесей.

Лучшие фирмы – производители детского питания с безупречным качеством

4 Humana

Натуральный состав, строгий контроль качества
Страна: Германия
Средняя цена: 300 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Немецкий производитель Humana представляет продукцию наивысшего качества с полностью натуральным составом. Каждый продукт фирмы состоит из тщательно подобранных под каждый возраст ингредиентов. Среди них кислота DHA, отвечающая за развитие мозга и нервных клеток, множество витаминов (Омега 3, 6, В2, D, С) и другие. В качестве полезных микроэлементов производитель использует йод, кальций, фторид, глютен. Ассортимент включает детский чай, смесь, каши, лечебное питание и пуддинги. Стоимость товаров Humana достаточно высокая, но она вполне оправдана идеальным качеством.

Эксперты считают, что смеси Humana – идеальное питание для грудничков. Причем среди продукции можно найти специализированную леченую смесь для детей с непереносимостью лактозы или недоношенных малышей. На каждом этапе производства проводят строгий контроль качества, что позволяет получать лучший продукт по всем параметрам. В состав не добавляют консерванты, красители и другие вредные вещества. Основные достоинства: натуральный продуманный состав, чет потребностей детей разных возрастов, полезные десерты, лечебное питание, отличные отзывы. Недостатки: высокая стоимость.

3 HiPP

Лучший вкус
Страна: Германия
Средняя цена: 67 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

Немецкий производитель с многолетней историей гарантирует высочайшее качество своей продукции. Детское питание по специальной технологии и из натуральных ингредиентов обеспечивает родителям спокойствие, а малышам приятный вкус. HiPP выпускает сухие молочные смеси для здоровых детей и диетического питания. Они обогащены витаминами и гипоаллергенны. В ассортимент включены также рыбные, мясные пюре, супчики кремовой текстуры и многое другое. Недавно в линейку продукции добавились пюре из овощей и фруктов, молочные десерты и био-соки. Важной особенностью HIPP является отсутствие сахара в составе. Органические ингредиенты сохраняют в себе самые полезные микроэлементы и поддерживают здоровое развитие малыша.

Достоинства:

• есть все для питания детей с рождения и до 3-х лет;
• хорошие вкусовые качества;
• есть товары при расстройстве пищеварения;
• гипоаллергенная продукция.

Недостатки:

• высокая цена.

2 Semper

Лучший ассортимент
Страна: Швеция
Средняя цена: 78 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Уже более 70 лет шведская компания Semper производит детское питание премиум-класса. Благодаря строгому контролю и высоким требованиям при изготовлении, товары фирмы отвечают всем нормам и имеют отличное качество. На выбор мам представлено большое количество продукции, адаптированной под каждый возраст в отдельности. Сухие молочные смеси подходят для новорожденных, некоторые из них предназначены для использования с 6-ти месяцев. Существуют даже специализированные смеси при запорах. Для питания малышей от 4 до 6 месяцев предлагаются овощные и фруктовые пюре в баночках и мягких упаковках, разные кашки, соки и специальный детский чай с витаминами. Овсяные и мультизлаковые вэллинги (8-11 мес.) – необычные каши с вкусными натуральными добавками, сделают прием пищи малыша еще более приятным. Фрикадельки, мясные и рыбные пюре – хороший выбор для расширения рациона вашего ребенка.

Достоинства:

• адаптация к каждому возрасту;
• уникальные рецептуры;
• большой выбор;
• европейское качество.

Недостатки:

• высокая цена;
• в некоторых продуктах не совсем полезный состав.

1 Gerber

Отличный состав
Страна: США
Средняя цена: 55 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Американский производитель представляет детское питание с 6-ти месячного возраста. Высокое качество продукции обеспечивается соблюдением технологии и следованием нормам. Многолетний опыт Gerber позволяет изготавливать надежные продукты для детского прикорма. В ассортимент входят однокомпонентные и многокомпонентные пюре в баночках из фруктов и овощей, мясная продукция, соки и десерты. Последние представлены фруктовыми коктейлями в мягкой упаковке, творожными лакомствами и др. Ребенку старше 1 года можно приобрести полезный перекус – злаковый батончик или печенье.

Достоинства:

• есть продукты в удобной для ребенка мягкой упаковке;
• высокое качество;
• хороший состав с витаминами;
• большой выбор пюре из одного продукта.

Недостатки:

• высокая цена;
• не всегда нравится детям.

Лучшие фирмы – производители недорогого детского питания

4 Спеленок

Надежный производитель, широкий ассортимент
Страна: Россия
Средняя цена: 30 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Главная особенность фирмы «Спеленок» заключается в составе продукции. Все ингредиенты здесь поставляются с собственной фермы. Каждый компонент полон витаминов и полезных элементов. Ассортимент включает целую линейку детского питания: соки, пюре, каши и воду. Важная отличительная черта этого производителя – низкая цена. При этом качество питания достаточно высокое. В состав продукции не входят соль, сахар и консерванты. Некоторые продукты гипоаллергенны. Родители могут приобрести питание «Спеленок» для ребенка с рождения.

На выбор есть фруктовые и овощные пюре (груша с витамином С, яблоко и вишня, брокколи, кабачок и др.), с добавлением творога, молочные каши, самые разные соки, морсы. К малышам на стол попадают только натуральные полезные ингредиенты. На производстве специалисты тщательно следят за соблюдением тех. процесса и придерживаются особой системы менеджмента качества. Преимущества: широкий ассортимент питания, качественные ингредиенты с собственной фермы, отличная стоимость, доступность, лучшие отзывы, гипоаллергенная продукция.

3 Бабушкино Лукошко

Отличное качество
Страна: Россия
Средняя цена: 44 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

«Бабушкино Лукошко» отличается наличием достаточно большого выбора детского пюре. Оно представлено как в баночках, так и в мягких упаковках. На выбор мамам множество вариантов: однокомпонентные продукты; пюре для первого мясного (телятина, конина, кролик) и рыбного (треска и горбуша с картофелем, семга с овощами) меню; творожные с черносливом, абрикосом и т.д.; сливочные и молочные с разными фруктами. Производитель также предлагает специализированные детские травяные чаи с потрясающим составом. А фрикадельки в мясном бульоне – удивительно полезное и вкусное лакомство для малышей с 8 месяцев.

Достоинства:

• натуральный состав;
• большой выбор пюре;
• есть полезные чаи;
• низкая цена.

Недостатки:

• не обнаружено.

2 Тёма

Лучшая цена
Страна: Россия
Средняя цена: 39 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Отечественная компания предлагает детское питание для деток с 6 месяцев и отличается оптимальной ценой. Ассортимент продукции включает в себя соки с мякотью; мясорастительные пюре в баночках из цыпленка, говядины с добавлением риса и овощей; биотворожки с черникой, клубникой, бананом и др.; пюре из мяса индейки, телятины с печенью; биойогурты с различными вкусами; специальное детское молочко и т.д. Малыши любят вкусные лакомства от «Темы», а родители экономят средства и всегда спокойны за здоровье своего чада.

Достоинства:

• низкая цена;
• доступность;
• приятный вкус.

Недостатки:

• баночки в виде консервов не совсем удобны в использовании.

1 Heinz

Хорошее соотношение цены и качества
Страна: США (производится в России и др.)
Средняя цена: 51 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Известная продовольственная компания занимает одно из лидирующих позиций и в производстве детского питания. Отличается широким выбором каш: безмолочные, низкоаллергенные, питьевые и сухие, фруктово-молочные и др. В ассортимент входят пюре в баночках из овощей с мясом, рыбой и фруктовые с добавлением сливок. Детское печеньице будет полезным перекусом для малышей с 5 месяцев. Heinz предлагает родителям специальную вермишельку, подходящую полугодовалым детям и имеющую легкий и быстрый способ приготовления. Пудинги из фруктов и сливок станут отличным десертом для любого ребенка.

Достоинства:

• низкая цена;
• ассортимент;
• хороший вкус.

Недостатки:

• нет продуктов для новорожденных;
• не всегда натуральный состав.

Эксперты Product-test в сотрудничестве с рядом специалистов РАМН тщательно проанализировали самые распространенные марки овощного пюре для первого прикорма в ведущих российских лабораториях и в многочисленных тестовых группах, состоящих из мам.

Эксперты Product-test проанализировали ассортимент овощных пюре, представленный на полках магазинов 9 крупных городов России и выбрали для тестирования самые популярные марки. Мы в сотрудничестве с рядом специалистов РАМН тщательно проанализировали самые распространенные марки овощного пюре для первого прикорма в ведущих российских лабораториях и в многочисленных тестовых группах, состоящих из мам.

Результаты тестов

Витамин С

В популярных овощных пюре Gerber , Semper и HIPP очень много витамина С: в Gerber и HIPP — 22 мг/100 г, а в Semper — 16,5 мг/100 г. Это 73 и 55 процентов соответственно от дневной нормы суточной потребности 6 месячного малыша! По нормам Роспотребнадзора 4-6 месячный малыш должен получать витамина С не меньше 35 мг/сутки.

А вот в пюре Бабушкино Лукошко и Bebivita «Кабачок » его практически нет — 5, 5 и 2,7 мг/100 г соответственно. Витамин С очень важен для нормального метаболизма, развития иммунной системы и усвоения железа. Его недостаток может привести к слабости кровеносных сосудов и появлению кровотечений.

Железо

В детском пюре Bebivita «Кабачок» немного по-настоящему полезных компонентов. Наши тесты показали, что в составе очень мало железа — менее 0,2 мг/кг, что меньше 1% от дневной нормы для ребенка в шесть месяцев. В то время как норма для детей от 0 до 3х лет составляет 4-10 мг. Недостаточное потребление железа может привести к гипохромной анемии, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту и другим проблемам.

Углеводы

Пюре Бабушкино Лукошко «Тыква-рис-молоко» очень сладкое и содержит в пять раз больше углеводов, чем среднее овощное пюре. Вы должны помнить, что это может привести к излишней нагрузке на пищеварительную систему вашего малыша. Кроме того, в его составе есть сахар. Такое пюре нельзя назвать полезным для ребенка, так как большое содержание сахара провоцирует развитие кариеса: первые зубки к нему очень чувствительны..

С правилами использования представленных на сайте результатов тестов товаров вы можете ознакомиться .

В зависимости от способа вскармливания в рацион малышей первый прикорм вводится в разные сроки. Ребенок, получающий грудное молоко, не нуждается в дополнительных питательных веществах вплоть до 6 месяцев. При искусственном вскармливании прикорм становится необходимостью уже с 4-4,5 месяцев.

Какой будет первый продукт, с которым познакомят грудничка – каша или овощное пюре – решает детский врач, обосновывая назначение прибавкой в весе малыша. При нормальном или избыточном весе у крохи лучшим выбором для первого прикорма станет овощное пюре и, как правило, кабачковое.

Кабачок – ранний овощ практически без вкуса и аромата, обладает рядом полезных свойств и занимает особое место в приготовлении первого прикорма для детей.

Большую часть занимает вода – 93 %. На долю белков приходится 0,5 %, углеводов – около 5-6%, а жиры едва дотягивают до 0,1 %. Будучи лидером среди низкокалорийных овощей, кабачок содержит всего 18-20 ккал в 100 г и занимает прочные позиции в диетическом меню. Чем полезен он для растущего ребенка с высокими потребностями в углеводах и белках? Ответ очевиден – своим сбалансированным составом.

Кабачок – источник необходимых для малыша витаминов и микроэлементов. Причем в недозрелых овощах их больше, что сегодня учитывают многие производители детского питания. Набор витаминов группы B: B1 и B2), аскорбиновая, фолиевая и никотиновая кислоты, широкий набор микроэлементов (фосфор, кальций, натрий, железо, медь, хром и калий) и нежная клетчатка обогащают питание крохи и способствуют:

• укреплению защитных свойств организма;
• стимуляции секреции пищеварительных ферментов;
• нормализации моторики кишечника;
• совершенствованию нервной системы и процессов кроветворения.

Детское пюре из кабачков не вызывает аллергических реакций, легко усваивается и не оказывает раздражающего действия на слизистую желудочно-кишечного тракта. Небольшое содержание волокон клетчатки мягко воздействует на кишечник, нормализует перистальтику и устраняет склонность к запорам. Клетчатка способствует росту полезной микрофлоры, противостоящей развитию дисбактериоза.

По мнению РАМН, лучшим в качестве первого прикорма будет овощ, который типичен для культивирования в данном регионе и характерен для меню семьи. Кабачок идеально отвечает этим требованиям для большей части россиян.

Из баночки или кастрюльки?

Всемирная Организация Здравоохранения однозначно рекомендует первый прикорм из овощей промышленного способа производства. Это не значит, что в домашних условиях не получится приготовить полноценное детское овощное питание. Напротив, оно будет вкуснее. Но кто даст гарантию в супермаркете или на рынке, что кабачок выращен в экологически чистых условиях, не подвергался ли усиленному подкармливанию удобрениями и опрыскиванию ядохимикатами от вредителей?

Овощные пюре из кабачка называются гомогенизированными. В процессе производства добиваются однородной структуры продукта, когда сок и мякоть не разделяются на фракции, а представляют одно целое. Гомогенизация – тщательное измельчение и многократное перемешивание, которого можно достичь лишь на производственном оборудовании.

Гомогенизированные пюре идеальны для первого прикорма. Знакомя малыша с новой консистенцией, они не вызывают рвотный рефлекс. Возможно, мамам они покажутся жидковатыми, но крохе проглотить жидкую пищу будет гораздо легче, чем густую, прилипшую к ложке массу.

Готовят овощное пюре из кабачков методом выпаривания в специальных вакуум-аппаратах при температуре, не превышающей 100 градусов. Это позволяет производителям сохранить в составе готового детского продукта максимум полезных веществ. Что касается кабачка, он не теряет своего витаминного состава при термической обработке, как и при замораживании.

Лучший выбор

В специализированных магазинах и на полках супермаркетов детское пюре из овощей представлено в огромном ассортименте. Маленькие баночки с кабачком предлагают импортные и российские производители. Что выбрать?

Наверняка искренние советы знакомых родителей, столкнувшихся с проблемой выбора кабачкового пюре, не внесли ясность. Для одних содержимое баночки стало «шоком и ужасом», для других – «нежной консистенцией с приятным вкусом».

А что советуют педиатры? Запастись терпением и подобрать продукт по вкусу малышу, а не маме.

Упростить выбор пюре поможет простое правило. В состав продукта для первого прикорма должен входить только один овощ – кабачок. Кормление ребенка однокомпонентным продуктом точно укажет, что стало причиной аллергии. В последующем рацион крохи можно расширить другими овощными пюре, каждое из которых вводится, начиная с дробных доз.

Необходимо внимательно ознакомиться с составом. В нем не должно быть соли, сахара, крахмала и прочих добавок. На баночках, кроме состава и веса, как правило, указан рекомендуемый возраст, с которого следует давать питание ребенку, а также производитель.

Наряду с именитыми компаниями Европы по выпуску питания для детей, пюре «Кабачок» достойного качества выпускают отечественные компании. Отменный вкус, нежная консистенция и доступные цены часто обосновывают выбор родителей в пользу российского продукта с кабачком следующих марок: «Спелёнок», «Бабушкино лукошко», «Тёма».

Кабачковое пюре

На нашем рынке питание для детей представлено зарубежными компаниями с известными именами и популярными российскими предприятиями. Возлагая на себя ответственность за здоровье малышей, они проводят контроль на каждом этапе приготовления. Мало того, многие самостоятельно выращивают овощи, в том числе и кабачки, для уверенности в качестве продуктов.

Однокомпонентное

Пюре, где кабачок присутствует как единственный овощной компонент, представляют следующие компании:

• «Спелёнок» (Россия). Кабачковое пюре расфасовано в стеклянные баночки по 80 г, 125 г и в тетрапаки по 125 г. Продукция изготовлена из сырья, выращенного в хозяйстве предприятия «Сады Придонья». Рекомендуется малышам с 4-месячного возраста. Имеет нежную консистенцию и вкус.
• «Бабушкино лукошко» (Россия). Предназначено для первого прикорма крошкам с 4-месячного возраста. Выпускается компанией «Сивма», которая предлагает потребителям натуральный продукт высокого качества по доступной цене, расфасованный в стеклянные баночки по 100 г.
• «Bambolina» (Беларусь). Пюре изготовлено по европейской рецептуре из грибовских кабачков, обогащено аскорбиновой кислотой, расфасовано в стеклянную тару по 100 г. Рекомендуется в качестве первого прикорма с 4,5 месяцев.
• «Абибок» (Беларусь). Детское пюре из кабачка сорта «Грибовский» для малышей 4 месяцев не содержит вредных добавок. Фасуется в баночки по 100 и 190 г.
• «Semper» (Швеция). Пюре из цукини (нежная разновидность кабачка) для первого овощного прикорма. Рекомендовано к употреблению с 4 месяцев.

Многокомпонентное

В таких пюре кабачок дополнен другими овощами, фруктами и молоком. Также входит в состав детских салатов и соте. Питание с расширенным ассортиментом продуктов разнообразит меню ребенка после знакомства с однокомпонентным пюре:

• «Gerber» («Nestle», Швейцария): соте из кабачка, картофеля и цветной капусты; овощной салатик с кабачком, морковью, цветной капустой и картофелем; кабачок с картофелем или брокколи, яблоком, молоком.
• «Hipp» (Германия) предлагает в качестве прикорма: пюре из органического кабачка и картофеля, обогащенное рапсовым маслом (источник жирных кислот омега-3 и омега-6) и отварным рисом в 125 г баночках из стекла.
• «Bebivita» (Германия) в расфасовке по 100 г в стеклянной баночке, кабачок дополнен рисовой мукой грубого помола и кукурузным маслом. Рекомендуется для питания детей старше 4-х месяцев.
• «Semper» (Швеция): пюре из кабачка или цукини с картофелем имеет в составе оливковое масло и картофельные хлопья. Предназначено для детей старше 4 месяцев. Выпускается в стеклянных баночках по 125 г.
• «Nestle» (Швейцария) выпускает кабачок с картофелем, рисовой мукой, шпинатом, петрушкой и растительным маслом, рекомендовано для питания малышей с 8 месяцев.
• «Бабушкино лукошко» (Россия) имеет большой выбор многокомпонентных пюре из кабачка: с яблоком, молоком, морковью, пшеничной мукой.
• «ФрутоНяня» (Россия, компания «Прогресс») детям от 5-ти месяцев до 3-х лет предлагает кабачок с цветной капустой, брокколи или картофелем. Баночки по 80 г имеют дополнительную защиту на крышках и удобную цветовую маркировку.

Вводим в рацион по правилам

Перед тем, как маленький дегустатор попробует новую по содержанию и консистенции пищу, пюре необходимо подогреть до 40 градусов.

Если ребенку нужно дать 1-2 ложечки продукта, то нет смысла подогревать всю баночку. Проще отложить необходимое количество продукта в небольшую стеклянную емкость и разогреть ее, поместив в большую по объему посуду с теплой водой.

Дискуссии о вреде подогрева в микроволновой печи не находят подтверждения в научной среде, но в то же время от педиатров не поступают предложения применять данный метод в быту. Поэтому использовать микроволновку вам придется на свой страх и риск.

Что следует знать о прикорме?

1. Первый прикорм вводится постепенно – от ¼ ч. л. до полного объема, увеличивая количество пюре ежедневно в два раза: ½ -1-2-4 ч. л. и т. д., вплоть до 80-100 г.
2. Прикорм лучше давать в первой половине дня в одно и то же время (в 10-11 часов), чтобы в течение суток наблюдать за реакцией грудничка на новую пищу: появление сыпи или неустойчивого стула и пр.
3. До введения новых по составу видов пюре (кабачок в сочетании с другим овощем, злаками или молоком) малыш должен получать первый однокомпонентный прикорм в полном объеме в течение недели – как минимум.
4. Оптимальное время для прикорма – перед кормлением грудью или смесями, так как сытый ребенок часто отказывается от «экспериментов» с новой пищей.
5. Кормить овощным пюре рекомендуется только с ложечки, поскольку для его полноценного усвоения необходимы ферменты слюны.

Постепенно увеличивая объем прикорма, вы сможете вытеснить из режима питания одно кормление грудью или смесями. Это будет самостоятельное блюдо в рационе ребенка. А с появлением в меню рыбы или мяса, кабачковое пюре станет здоровым гарниром.

Реакция на введение прикорма в виде пюре из кабачка у детей неоднозначная. Одни с первой ложки «уплетают за обе щеки», другие – выплевывают новую пищу, их даже может вырвать. Дело не в том, что пюре без соли и сахара кажется крохам не очень вкусным. Необходимо время, чтобы малыш адаптировался к незнакомому продукту.

«Подходы» с ложечкой иногда приходиться повторять до 15 раз. В результате на предложения появится и спрос – кроха научится глотать полезный продукт и с удовольствием примет новый состав пюре, где со временем кабачок дополнят не менее богатые на витамины овощи и другие ценные для детского здоровья продукты.

Введение прикармливания и в целом приобщение детей к взрослой пище – достаточно продолжительный и крайне ответственный процесс. Продукты, идущие после грудного молочка, не должны привести к негативным реакциям – расстройству кишечника, аллергическим состояниям и плохому усвоению пищи.

• быстрая готовка (понадобится всего несколько минуток);
• лёгкая усвояемость;
• сбалансированный состав, к тому же обогащённый полезными микроэлементами;
• однородная консистенция, после охлажденья не сгущаются;
• отсутствие солей, вредных красителей и добавочных компонентов (конечно, это характерно для лучших производителей);
• многосторонняя проверка качества;
• особая техника изготовления, благодаря которой продукт легче проглатывается и усваивается.

К плюсам детских каш, приготовленных в домашних условиях, относят:

• большая натуральность продукции;
• экономия средства, поскольку детские молочные продукты довольно-таки дорогие;
• домашние кашки упрощают переход на взрослый рацион.

В деле прикорма следует ориентироваться на ребёнка. Детские впечатления при вскармливании, аппетит малыша подскажет родителям, какая кашка лучшая – домашняя либо покупная.

Как приготовить?

Если используется крупа промышленного изготовления, то вопрос, как готовить кашку, практически не возникает, поскольку техника создания блюда указывается непосредственно на упаковках.

Чаще всего сухую смесь заливают кипячёной водой (следует внимательно следить за температурным режимом) и перемешивают до окончательного растворения. Готовить кашу следует прямо перед приёмом пищи, соблюдая следующие рекомендации:

1. Детская кашка, предложенная грудничку впервые, обязана быть пятипроцентной (из расхода 5 граммов на 100 миллилитров воды). Это лучшая консистенция продукта для начального прикармливания. Затем каша будет 10%-ной.
2. Начинать необходимо с минимального объёма – чайной ложки. Лучше всего «вооружиться» силиконовым столовым прибором, подходящим для чувствительных детских дёсен.
3. Лучшая вводимая каша – пюреобразная, безглютеновая, безмолочная, изготовленная из гречки или риса. Нужно проследить, чтобы полученное блюдо было без комков и прочих вкраплений. Покормив кашкой, малышу дают грудное молоко или привычную смесь.
4. Постепенно порция кашицы увеличивается – примерно на чайную ложечку в сутки. За неделю следует довести объём блюда до 150 граммов (это касается 6-месячного ребёнка), затем разовая порция будет только расти:
   • семь месяцев – 160 граммов;
   • восемь месяцев – 180 граммов;
   • год – 200 граммов.

Если вы собираетесь приготовить кашку собственными силами, пропорции и вышеописанные правила остаются в силе. Только не забудьте перед варкой измельчить крупу в , чтобы избежать комочков, которые малютка не одобрит, а после можно добавить в блюдо молочные смеси или мамино молочко.

Рейтинг лучших каш

Детская каша – продукт чрезвычайно популярный, поэтому на отечественном рынке можно купить продукцию различных фирм и производителей.

При выборе лучших безмолочных или безглютеновых каш стоит учитывать не только отзывы других мамочек, но и мнение лучшего независимого «специалиста» – собственного ребёнка.

Любопытная оценка промышленных каш была дана в популярной передаче «Контрольная закупка». Нужно отдать должное всем производителям – никаких небезопасных примесей в кашах не обнаружено, однако в рейтинг попали лишь две компании: Heinz и Bebi.

Приготовленные продукты остальных фирм, в том числе и популярная каша «Малютка», содержали неприятные комочки.

Итак, предлагаем подробнее и тщательнейшим образом рассмотреть рейтинг лучших детских каш, с которых следует начинать прикармливание маленьких детей, а также отзывы родителей, которые помогут понять, от каких смесей следует отказаться.

1. Heinz

Эксперты уверены, что лучшие кашки встречаются в линейке продуктов именно этих производителей.

Родители смогут выбрать детское питание исходя из возрастных показателей и потребностей ребёнка.

В аптеках и магазинах продаётся множество каш:

• безмолочных с добавками;
• с молоком;
Изготовители предлагают широчайший ассортимент различных продуктов для всех возрастных групп.

Родители смогут порадовать ребёнка кашами:

• безмолочными (как «чистыми», так и содержащими фрукты);
• молочными (рис с ягодами и орешками);
• низкоаллергенными безмолочными с пребиотиками (относятся к премиальному классу);
• премиальными молочными (моносоставные и полисоставные).

Заботясь о здоровье малыша, мы привыкли давать ему все самое лучшее, особенно если речь идет о детском питании, которое чаще всего используют для прикорма малыша перед переходом его на полноценное питание. При этом важно не только, чтобы это было вкусно, но и питательно, не стоит забывать и о безопасности детей, организм которых восприимчив к консервантам и пищевым добавкам. Особенно любят дети овощные пюре, представленные в широком ассортименте, и выбрать то, что нужно вашему малышу порой очень сложно, а помочь в этом может рейтинг детских пюре. Такие рейтинги составляются на основе проводимых экспертами исследований, учитывая отзывы потребителей, которые высказывают свое мнение, в том числе, в ходе передачи «Контрольная закупка», где свой выбор делают покупатели, а специалисты исследовательской лаборатории этот выбор подтверждают или подвергают товар критике.

Рейтинг детского пюре 2018 из контрольной закупки

С целью выяснить, какое овощное пюре является безопасным и подходит для вашего малыша, специалисты Росконтроля провели контрольную закупку, в которой участвовали производители детского пюре из России и других стран. На этот раз были проверены детские овощные пюре «Бабушкино лукошко», производство которых налажено на заводе детского питания «Фаустово», пюре торговой марки «Gerber» от известной компании «Nestle». Также эксперты сравнили состав и полезные свойства детского питания «Спелёнок» от предприятия «Сады Придонья», овощные смеси известных торговых марок Semper, Hipp, Heinz и Bebivita из Калининграда.

Данные проведенного исследования понравятся далеко не всем производителям, при этом стоит отметить, что ни один из исследуемых образцов не соответствует специальному ГОСТу, а изготовлены все они согласно ТУ, а это означает, что потребитель не узнает, как это пюре было приготовлено. Рейтинг детского пюре, созданный на основе результатов данных исследований, может отличаться от того, что увидели простые потребители, поэтому стоит рассмотреть качества продукции каждого производителя в отдельности.

• Пюре «Бабушкино лукошко» имеет привлекательный внешний вид и хороший вкус, хотя оно признано экспертами самым кислым, к тому же оно имеет более высокое содержание соли. «Бабушкино лукошко» также содержит большое количество сахара, и это притом, что на этикетке о наличие сахара ничего не сказано. Пюре «Бабушкино лукошко» получило самый высокий индекс безопасности, что позволяет поставить произведенные им пюре на первое место в рейтинге.

• • Детское пюре «Спелёнок» получило высокую оценку экспертов, которые, в первую очередь, исследовали цвет, запах и вкус. Пюре этого производителя имеют насыщенный цвет и оригинальный вкус, оно имеет самый высокий индекс по натуральности.

• • Пюре торговой марки Gerber имеют, по мнению специалистов, слабо выраженные вкус и запах, при этом консистенция пюре водянистая, а вкус горьковатый, что придется по душе далеко не каждому ребенку. Пюре Gerber признано экспертами одним из самых полезных.

• • Смеси «Hipp» также имеют не самый привлекательный вид, к тому же они имеют сильную горечь, отвлекает и посторонний вкус, который не всегда нравится малышам.

• Вкусовые качества и внешний вид пюре Heinz эксперты оценили неудовлетворительно. В частности, не устроила специалистов слишком жидкая консистенция и отслоение жидкости от твердой составляющей продукта. Массовая доля сухих веществ в этом пюре самая маленькая, поэтому оно считается самым водянистым. Пюре этой марки также считается одним из самых соленых, при этом количество сахара в нем минимальное, хотя и несколько завышенное. Эксперты, изучив состав пюре Heinz, признали его самым полезным.

• • Продукция компании Semper также была оценена экспертами не самым лучшим образом – пюре от этого производителя слишком густое, а вкус у него слабо выраженный, что для ребенка особенно важно. По степени водянистости – это самое густое пюре, к тому же Semper солонее других исследуемых образцов. Что касается содержания сахара, то его в пюре Semper больше всего.

• Пюре Bebivita и вовсе не принимало участия в исследовании, так как оно состоит из двух компонентов – картофеля и тыквы, а это означает, что сравнивать его с другими экземплярами было бы неправильно. Пюре Bebivita признано одним из самых кислых, а это не очень нравится детям.

Составляя рейтинг детского пюре для новорожденных, можно оценивать разные показатели, но главным из них является, все-таки, содержание сахара и углеводов. Во всех исследуемых образцах на этикетке указано, что сахара в них больше чем углеводов, а это невозможно, в принципе. Также исследовали эксперты стерильность упаковки и все образцы детского пюре это испытание выдержали. Следует заметить также, что информация о составе пюре часто является недостоверной, именно поэтому свои позиции в рейтинге потеряло пюре «Спеленок», в котором обнаружено несоответствие в количестве аскорбиновой кислоты – единственном консерванте, разрешенном для использования при производстве детского питания. Не вызывают доверия и производители, использующие в роли загустителя крахмал. Этим отличается продукция Semper и Bebivita.

Рейтинг различных видов детского пюре

Для того чтобы малыш постепенно привыкал к самостоятельному питанию, ему необходим прикорм в виде монокомпонентного пюре, где особого внимания заслуживает капуста брокколи. Только после этого можно начинать давать пюре, состоящее из нескольких овощей. Рейтинг детского пюре из брокколи с уверенностью могла бы возглавить продукция торговой марки Heinz – идеальное пюре для первого овощного прикорма. Пюре это имеет в своем составе необходимый комплекс витаминов и минералов – все, что присутствует в капусте брокколи. К тому же привлекает размер баночки, которую малыш может съесть в течение дня, а это означает, что продукт не испортится и не потеряет своих вкусовых качеств. Давать пюре из брокколи детям можно, начиная с 4-5 месяца. Среди отечественных производителей особого внимания заслуживает продукция «Бабушкино лукошко» и «Фрутоняня».

Еще один овощ, с которым специалисты советуют познакомить малышей, это кабачок, пюре из которого также обладает всеми необходимыми полезными свойствами. На рынке такая продукция представлена в широком ассортименте, однако рейтинг детского пюре из кабачка может начать «Фрутоняня» — один из самых известных брендов на российском рынке. Привлекает потребителей не только идеальный внешний вид и неповторимый вкус, но и качество упаковки, где помимо герметично закрытой крышки есть плотный слой полиэтилена, препятствующий попаданию под крышку грязи и пыли. Подобную продукцию производит и «Бабушкино лукошко» — это удобные 100-граммовые баночки по доступной цене. Начинать прикорм с использованием пюре из кабачков можно с 5 месяцев.

Для более взрослых детей, прошедших через прикорм с использованием овощных пюре, молочных смесей и творожков, предлагаются мясные пюре, в состав которых входят разнообразные мясные продукты. Особого внимания заслуживает кролик и индейка – незаменимые спутники детского питания. Возглавить в 2018 году рейтинг детского пюре из кролика и индейки с одинаковой вероятностью могут «Бабушкино лукошко», Heinz и «Тема». Что касается пюре торговой марки «Тема», то мнения потребителей расходятся – многие считают, что в него добавляют много соли, не нравится мамам и то, что в качестве загустителя производитель использует крахмал.