Как на даче провести новый год. Незабываемый Новый год на даче: идеи праздника, чем заняться в Новогоднюю ночь

Это только кажется, что Новый год ещё далеко. Время пролетит незаметно, так что держите наши советы под рукой. Деревянные стены, поленья в печи, сугроб у крыльца и живая ель за забором - что ещё нужно, чтобы встретить самый красивый зимний праздник?

Дня незабываемого пира
1 . Перед поездкой на дачу предусмотрите не только меню праздничного стола, но и 3-4-дневный запас провианта. Если на даче нет духовки и мультиварки, выручат приготовленные на костре шашлычки с дымком, печёная в золе картошка в мундире, жаренная на решётке рыба.
2 . Не забудьте мангал, спички и соль, а также ножи, вилки, стаканы и тарелки. Лучше взять одноразовые - они легче и не бьются. Не помешают пледы и тёплые одеяла.

З . Если добираетесь на машине, бросьте в багажник широкие доски - на случай, если застрянете в снегу. Для растопки печки и баньки захватите запас сухих дров. Для прогулок на природе пригодятся лыжи или санки.
4 . Приехав на дачу, первым делом протопите печь, замаринуйте мясо для шашлыка, расчистите подход к дому и площадку для мангала. Подготовьте всё необходимое для новогоднего костра: щепки, бумагу, жидкость для розжига и спички.
5 . Украсьте двор. На дверях дома повесьте новогодние венки, по двору расставьте картонные коробки, оформленные как подарки: оберните их цветной бумагой, перевяжите ленточками и прикрепите к бантикам еловые веточки с шишками. Можно всё «припорошить» белым спреем - искусственным инеем. Слепите снеговиков и снежную мебель - стол и стулья. А в ямки на снегу поставьте свечи - обычные или «таблетки». Эффект будет сказочным - снег словно засветится изнутри.
6 . Если на участке растут ели, сосны или пихты, украсьте их гирляндами или бантиками. Вокруг новогоднего дерева можно будет покружиться в хороводе.
7 . Какой же Новый год без пара! Если на даче есть банька, обязательно протопите её: пар костей не ломит.

Декор из... дров!
Нарядное убранство для дачи можно сделать из подручных средств. Новогоднюю романтику создадут деревянные поделки. Ветки, поленья, брёвна, кора и шишки в руках мастера оживут и станут новогодним чудом.

1 . Начните с главных новогодних персонажей. Распилите бревно под углом и раскрасьте спил, как будто это лицо Деда Мороза: внизу - белая борода, вверху - красный колпак. Губы и щёки сделайте алыми, глаза - чёрными, брови и помпон на колпаке - белыми. Чтобы Деду Морозу тоже было весело, сделайте из другого полена Снегурочку. Принцип - тот же, только вместо красного колпака - голубой кокошник. Деревянные символы Нового года украсят двор - поставьте их у крыльца или возле наряженной ёлки.
2 . А на чём Дед Мороз и Снегурочка «приедут» на дачу? Конечно, на оленях! Соберите забавные фигурки из поленьев разной толщины, где брёвнышки потолще будут туловищем и головой, потоньше - ногами и шеей, ещё тоньше - хвостиком и ушками, а самые тонкие прутики - ветвистыми рогами. Соединив все детали, нарисуйте оленям глазки и носик (или прикрепите в качестве носа деревянный кружочек), а шею украсьте бантиком.
3 . Берёзовые поленья - отличная заготовка для новогодних подсвечников. На светлой коре хорошо будут смотреться снежинки разного диаметра. Выполните их в технике выжигания по дереву. Но береста хороша и без рисунка. Распилите круглое поленце на кусочки разной длины и выдолбите стамеской неглубокие выемки для плоских свечей. Поставьте рукотворные подсвечники в центр праздничного стола, украсив хвойными веточками и гроздьями ярких ягод - рябины, калины или боярышника. Только не оставляйте открытый огонь без присмотра, иначе новогодняя композиция оставит вас без дачи.
4 . Если в загородном доме не будет ёлки, тоже сделайте её из поленьев. Расколите вдоль десяток дровишек разной длины и прибейте половинки к стене, дверям или щиту, укладывая пирамидой от большего к меньшему. Украсить такую ёлочку можно снежинками и звёздочками - вырежите их из фольги или картона.
5 . Новогодние звёздочки и ёлочки можно вырезать из фанеры или собрать из спилов-кругляшей. В одной композиции кругляши могут быть разного диаметра, но одинаковой высоты - 1-2 см. Готовые украшения можно повесить как игрушку или прикрепить к стене. Интересный эффект даст подведённая к такой поделке гирлянда.

6 . Если некогда возиться с мозаикой из спилов, украсьте дачу отдельными крупными спилами с выжженными картинками зимних пейзажей. Незамысловатые ёлочки, снежинки и сугробы смогут нарисовать даже дети - будет им прекрасное новогоднее развлечение.
7 . Понравилось? Тогда сделайте таких кружочков много, просверлите в них отверстия и вставьте верёвочки или тесёмочки - чем не ёлочные игрушки? А соединив спилы ленточкой между собой, получите нестандартную гирляндочку. Единственное условие - для распила годится только сухое полено: влажное может расколоться и треснуть, сведя на нет все ваши художественные усилия.
8 . Пилить дрова сложно? Тогда украсьте дачу поделками из веточек. Если фигурки оленя, овцы или козы не всем под силу, то новогодние венки из прутиков, хвойных веточек, лозы, коры, шишек, сена, сухих листьев, плодов и ягод, снежинку, настенную или трёхмерную ёлочку, кашпо в стиле кантри осилит каждый. Природный материал для творчества всегда найдётся на даче, а зафиксировать конструкцию поможет клей, пластилин или полимерная глина.
9 . Наверняка вы припасли к дачному чаепитию собранные в лесу ШИШКИ: топить самовар ими очень удобно. Подвесьте десяток-другой еловых или сосновых шишек на тесьму - получится красивая ёлочная гирлянда, которая наполнит дачу фитонцидами, запахом новогодней ёлки и ощущением самого радостного праздника в году.

Подсветка и пиротехника

Новогодняя иллюминация на даче - половина праздника. Удачная подсветка участка и дома стоит потраченных усилий.

1 . Визитка новогодней дачи - сияющая огнями зона входа. Подсветите электрическими гирляндами ограду, ворота, калитку, дом, беседку, основные постройки и крупные деревья на участке. Но откажитесь от «движущегося света»: мигающие и мерцающие огни быстро утомляют.
2 . Закрепить гирлянды можно на присоски, скобы, хомуты или пластиковые направляющие.
3 . Эффектный вид новогодней иллюминации - световые шнуры, или дюралайт: гирлянда из светодиодов спрятана внутри гибкого шнура из окрашенного или прозрачного пластика. Но ни в коем случае нельзя монтировать и даже разматывать световой шнур на морозе. При минусовых температурах ПВХ теряет эластичность, твердеет и становится небезопасным: могут потрескаться светодиоды внутри шнура. Сначала нужно в помещении подключить шнур к питанию и дать прогреться. Из-за угрозы оплавления шнура запрещено включать дюралайт на катушке - его надо размотать.
4 . Самые удачные цветовые сочетания в новогодней иллюминации - соединение зелёного, синего и красного между собой или с белым.
5 . В качестве световых маячков для улицы можно использовать защищённые от ветра свечи в стеклянных коробочках-фонариках или в обычных банках. Поставьте их вдоль подъездных путей и дорожек на участке.
6 . В дачной новогодней моде - светящиеся фигуры. Можно собрать проволочные каркасы для гирлянд самостоятельно или купить готовые.
7 . Для запуска пиротехники определите специально отведённое место, выберите его загодя - оно должно находиться в стороне от людей и соответствовать правилам пожарной безопасности. Обязательно согласуйте этот вопрос с гостями.

Развлечения и увлечения

Культурная программа на даче строится вокруг всего перечисленного. Примерный сценарий может быть таким.

1 . Выставка новогодних поделок и ёлочных украшений из дачных материалов. Победителю - приз: от «пре-миального» бокала до «поощрительного» поцелуя.
2 . Карнавал масок собственного изготовления.
3 . Конкурс на лучшую новогоднюю скульптуру - например, снеговика.
4 . Конкурс на лучшую историю уходящего года - как проводы старого года.
5 . Забавы у костра, приготовление шашлыков, глинтвейна и новогоднего пунша.
6 . Беспроигрышная новогодняя лотерея, гадания на наступающий год. Игра в фанты: каждый гость выполняет задание тамады и снимает с ёлки сердечко-сюрприз со своим номером и личным прогнозом на будущее.
7 . Шампанское под бой курантов. Конкурс новогодних пожеланий. Гороскоп - в шутку и всерьез. Подарки от Деда Мороза.

На дачу нужно приехать как минимум с утра: согреть дом, до темноты украсить участок, нарядить елку и, конечно, приготовить праздничный стол. Поэтому нужно быть готовым к тому, что веселье начнется еще по дороге, особенно если вы едете большой компанией, а уж с приездом - точно. Так что необходимо иметь под рукой несколько удобных и легких закусок, чтобы было, чем утолить голод после дороги, которая может оказаться трудной.

Кстати, к дороге на дачу тоже надо подготовиться, возможно, пригодится транспортное средство на полозьях, ведь не всегда дорога находится в идеальном состоянии, а может быть - понадобится и «дружественный» трактор. Но сейчас мы не об этом. А о хлебе насущном, о том, что поставить на стол.

Первое, на что надо обратить внимание, продумывая новогоднее дачное меню: удобство транспортировки блюд. Признаемся себе честно - вряд ли мы будем резать оливье на даче. В большинстве случаев гораздо удобнее приготовить все что можно - дома. Или же максимально подготовиться к готовке: все заранее отварить, пожарить, нарезать. Если задумали гуся - приготовить начинку, подготовить птицу (можно ее даже немного отварить, чтобы быстрее запеклась).

Второй момент - универсальность. На новогоднем столе должны стоять блюда, которые будут есть все. Так что имеет смысл расспросить участников вечеринки об их кулинарных пристрастиях и аллергиях. Лучше всего, конечно, попросить друзей тоже приготовить что-нибудь на праздничный стол.

Третье: рассчитывайте, что рядом не будет магазинов, и проведете вы на даче не меньше трех дней.

Четвертое: как уже говорилось выше, на даче крайне важны хорошие закуски, которые будут поддерживать энтузиазм и энергию участников праздника весь день и всю ночь.

Представляем несколько блюд, которые могут составить меню одного-двух праздничных дней на даче.

Дачные канапе

Фото: mmenu.com / undefined

1 буханка бородинского

Филе 2-3 селедок

4-5 свежих огурцов

5 крутых яиц

Растительное масло

Шаг 1. Бородинский хлеб нарезать небольшими треугольничками.

Шаг 2. Чеснок пропустить через пресс и посолить.

Шаг 3. Обжарить хлеб в масле, по готовности натереть чесночной смесью.

Шаг 4. Нарезать кусочками селедку, огурцы и яйца - кружками.

Шаг 5. Собрать канапе: внизу хлеб, на нем - селедка, следом огурчик.

Читайте также: >>

Бутербродный торт

Бутербродный торт Фото: Shutterstock.com

1 буханка зернового хлеба

300 г буженины

½ баночки хрена

4-5 соленых огурцов

Горсть оливок

1 пучок укропа

2-3 ч.л. русской горчицы

Шаг 1. Буханку зернового хлеба нарезать поперек, чтобы получились максимально большие пласты - коржи.

Шаг 2. Нарезать тонко буженину, огурцы - кружками.

Шаг 3. Часть майонеза смешать с хреном, можно еще добавить горчицу.

Шаг 4. Яйца и оливки мелко нарубить, добавить рубленую зелень и заправить майонезом, чтобы получилась паста.

Шаг 5. Собрать торт: хлеб, слой майонеза с хреном, буженина, огурцы, опять хлеб, намазанный яичной пастой, все повторить, сверху посыпать зеленью.

Шаг 6. Дать торту пропитаться в течение хотя бы 8 часов.

Совет: Если не хотите резать буханку вдоль, то можно нарезать поперек и сделать несколько небольших тортиков.

Рулет с креветками

Рулет с креветками Фото: mmenu.com

Армянский лаваш

200 г креветок

2 плавленых сырка

2 ст.л. сливочного масла

Соль и перец

Шаг 1. Креветки разморозить, мелко нарезать, можно быстро обжарить.

Шаг 2. Сыр натереть на крупной терке, укроп нарубить, и все смешать с креветками. Посолить и поперчить.

Шаг 3. Смазать лаваш маслом, выложить начинку, свернуть рулетом и оставить на ночь пропитаться. При подаче нарезать и украсить ломтиками лимона.

Оливье с красной рыбой и икрой

Оливье с рыбой и икрой Фото: mmenu.com

Без него - никуда. Предлагаем попробовать вариант с соленой рыбой и икрой.

5 яиц, сваренных вкрутую

300 г соленой красной рыбы

1 банка зеленого горошка

4 картофелины, сваренных в мундире

4 соленых огурца

1 ст.л. красной икры

Шаг 1. Яйца и картофель почистить и мелко нарезать.

Шаг 2. Мелко нарезать также рыбу и огурцы, все смешать и добавить горошек.

Шаг 3. Поперчить, заправить майонезом, украсить красной икрой.

Салат из тунца

1 банка консервированного тунца в собственном соку

1 отварная свекла

200 г мякоти тыквы

1 свежий огурец

1 соленый огурец

Немного укропа

Майонез по вкусу

Соль и перец

Шаг 1. Свеклу и тыкву отварить по отдельности до готовности. Очистить и нарезать небольшими кубиками. Также отварить яйца.

Шаг 2. Такими же кубиками нарезать огурцы. Яйца мелко порубить ножом. Нарезать зелень.

Шаг 3. Все размешать и заправить майонезом. Посолить и поперчить. Перед подачей лучше подержать ночь в холодильнике.

Закусочные шашлычки

Фото: mmenu.com

1 кг свинины

Упаковка помидорок черри

Упаковка шампиньонов

2 луковицы

Лимонный сок

Соевый соус

Соль, перец

1 острый перчик

Шаг 1. Сделать маринад: смешать сок и соевый соус, накрошить лук. Острый перчик почистить от семян, разрезать пополам (если любите очень острое, то надо нарезать небольшими кусочками) и положить в маринад.

Шаг 2. Мясо порезать кусочками примерно с помидорчик, посолить, поперчить, положить в маринад и оставить минимум на 3 часа.

Шаг 3. Нанизать на шпажки мясо, помидоры и шампиньоны. Поджарить на гриле.

Купаты на скорую руку

Купаты на скорую руку Фото: mmenu.com

500 г мякоти свинины

2 луковицы

1/2ч. ложки молотой корицы

Черный молотый перец

½ ч.л. молотой гвоздики

1 зуб. чеснока

2-3 ст.л. зерен граната

½ жгучего перчика

Шаг 1. Мякоть свинины нарезать кусочками, пропустить через мясорубку вместе с одной головкой лука. В массу положить соль, черный перец, мелко нарезанный стручковый перец, корицу и гвоздику, толченый чеснок, яйцо и хорошо вымешать.

Шаг 2 Положить в массу зерна граната или барбариса и снова осторожно перемешать, чтобы не помять зерен.

Шаг 3. Из приготовленной массы сформовать небольшие шарики, затем придать им форму сигар.

Шаг 4. Купаты обжарить на разогретой с жиром сковороде или на гриле.

Шаг 5. Подавать купаты, уложив на блюдо, с оставшимся нашинкованным луком, зернами граната или толченым сушеным барбарисом. Отдельно можно подать острый соус.

Шашлык с хлебом

Шашлык из говядины, с хлебом и шпиком Фото: mmenu.com

1 кг говядины

200 г шпика

12 кусочков хлеба

Перец и соль

Шаг 1. Говядину нарезать кусками, отбить, посолить, поперчить.

Шаг 2. Шпик нарезать ломтиками, хлеб - кубиками.

Шаг 3. Нанизать на шампуры, чередуя, хлеб, мясо и шпик. Жарить шашлык над горячими углями около 45 минут.

Глинтвейн

Глинтвейн Фото: mmenu.com

1 литр красного вина

2 рюмки рома

2 палочки корицы

1 зеленое яблоко

1 звездочка бадьяна

1 см корня имбиря

Сахар по вкусу

Шаг 1. Вино вылить в кастрюлю и поставить нагревать.

Шаг 2. Имбирь почистить и мелко нарезать. Положить имбирь, корицу и бадьян в вино.

Шаг 3. Нарезать яблоко небольшими кусочками, удалив сердцевинку. Положить в вино.

Шаг 4. Довести вино почти до кипения, выключить огонь, добавить ром и сахар.

Не забыть взять с собой

• Шампуры
• Спички (те, что на даче, могли отсыреть)
• Фонари и батарейки к ним
• Свечи (далеко от цивилизации часто вырубают электричество)
• Штопор
• Запас одноразовой посуды и бокалов
• Запас салфеток и одноразовых скатертей
• туалетную бумагу

Нет ничего более прекрасного, чем сменить обстановку надоевшей городской суеты и познать радость бытия в океане тихой деревенской жизни с ее свежим воздухом и сказочными деревянными домиками в новогоднюю ночь. Такая идея рано или поздно посещает каждого городского жителя, которому микс оливье с селедкой «под шубой» у телевизора, а в ресторанах – сумасшедшие цены с вульгарным ведущим, уже давно «поперек горла». Вспоминается тогда Простоквашино с его обитателями и дивный отдых у костра, наряженная елка во дворе и хороводы с песнями и забавами.

Встречаем Новый год на даче или в лесу

Для того чтобы отдых в новогоднюю ночь прошел только с приятными впечатлениями и приключениями, необходимо к нему тщательно подготовиться. Независимо от того, где вы будете встречать Новый 2014 год, в деревне или на даче, с друзьями, родителями или любимой «половинкой», нужно будет предварительно осмотреть место празднества и составить план мероприятий, который превратит его в уютный сказочный уголок.

• Деревенский или дачный домик необходимо заранее подготовить к приему вашей компании. В зимний период остывшие стены, камин или печку нужно прогревать постепенно, в течение 24 часов. Знатоки утверждают, что если остывшую печь сразу разогреть на максимальную температуру, то сгорание дров будет неполным. В результате помещение незаметно начнет наполняться угарным газом. Наутро может случиться так, что встретить грядущий год будет некому. Два-три человека из ответственного десанта могут за сутки отправиться на дачку или в сельский домишко, чтобы их прогреть, расчистить дорожки и убедиться, что к приезду остальных гостей все готово.

• Если ваш автомобиль героически привез всю компанию в практически девственные снега, то совсем не обязательно он сможет доставить вас обратно. Постарайтесь подготовить для него пути отступления: под колеса подложить плоские дощечки метровой длины, накрыть авто чехлом. Если ваш «железный конь» плохо запускается с холодного старта, прихватите в багажнике аккумулятор про запас. Лучше, если вы сможете добираться в деревню на нескольких машинах, тогда на обратном пути можно будет подстраховать друг друга.
• Игры в снежки, хороводы вокруг елки во дворе, строительство зимней крепости очень полезны для любого человека. От них появляется здоровый румянец и превосходное настроение. Однако стоит предупредить своих друзей и подруг, чтобы прихватили с собой теплые спортивные костюмы в стиле casual, тогда дело не закончится обморожениями и больничной койкой. А ажурные чулки и корсеты девушки могут оставить для других случаев.

• Как можно развлекаться в зимнее время на даче или в деревне, известно всем, от мала до велика: украшение абрикоса новогодними игрушками-поделками, в отсутствие елочки, лепка снеговика с яркой морковкой вместо носа и ведром на голове, игры в «войну» снежками, прогулка по заснеженным окрестностям, конкурс скульптур из снега, оставшегося после чистки двора, и многое другое.
• Дуэт отечественной зимы с баней колоритно смотрится всегда, и воспевается народом с удовольствием. Вспомнить хотя бы классику жанра – новогоднюю комедию «Иронию судьбы». К месту будет такое развлечение и для вашей компании. Только нужно помнить, что банный «гангстер» - алкоголь, очень негативно нагружает сердечно-сосудистую систему. А обтирание белым, пушистым снегом – наоборот, фестиваль позитива для сердца и тонуса сосудов. Только внимательно осмотрите место скопления снега, чтобы на нем не было налета токсичной и аллергенной дряни, принесенной порывами ветра из родного мегаполиса, да разного мусора: битого стекла или ржавых жестяных банок. Полезен свежевыпавший снег, лежащий на поверхности.

• После активного задорного отдыха можно великолепно полакомиться здоровым деревенским ужином в приятной компании. Еда должна быть под стать обстановке: простая, но сытная. Главное, чтобы ее было много. Проголодавшиеся на свежем воздухе друзья или родители, дети или коллеги не оценят кулинарных изысков и сложных закусок. Им по душе будут традиционные салаты, пельмени, соленья. А обычную отварную картошку в сочетании с солеными груздями в сметане оценят даже самые привередливые гурманы. Для питья хорошо привезти с собой минеральную воду без газа и фруктовые соки. Сладкие газированные напитки вызывают жажду и катастрофически увеличивают вес. Знатоки советуют непременно запастись достаточным количеством качественного алкоголя, так как в деревне трудно найти хорошее шампанское или ликер в новогодние праздники.
• Продумайте интересную развлекательную программу на вечер. Не стоит ограничиваться игрой в фанты или морской бой. В деревенском или дачном домике позволительно осмеливаться играть в подвижные игры вашего детства, не опасаясь нечаянно смахнуть со стены телевизор-плазму. Подурачиться в большом пространстве игрой в «жмурки», «догонялки» или лапту не откажутся даже самые важные особы.

• Необходимо заранее определить места для отдыха: кто, где может лечь спать. Возможно, кому-то захочется вернуться в город пораньше.
• Ваша веселая, душевная компания наверняка не откажется от запуска фейерверков на природе. Однако следует учесть, что «шутихи» в сельской местности ненамного безопаснее, чем в городской. Крестьянские домики, крытые дранкой или сарайчики из дерева загораются вмиг, а пожарники добираются в такие места, да еще в новогоднюю ночь, слишком долго. Поэтому нужно принять все меры противопожарной безопасности, а развлекаться петардами на открытом месте, вдали от строений.
• Обязательно приготовьте подарки. Когда дети под утро отправятся спать, разложите под елочкой сюрпризы, а сами отдохните за чашкой чая. Наутро, когда все проснутся веселые и отдохнувшие, волнующий и желанный момент вручения подарков будет самым приятным.

Задумываясь, как встретить Новый год в деревне или на даче, заранее составьте план мероприятия, чтобы ваше празднество запомнилось всем надолго приятными впечатлениями и сказочным отдыхом.

Главная задача в эту новогоднюю ночь – завершить нервный и нелегкий уходящий год радостно и феерично. Тут уж не отделаться традиционно обильным ужином перед телевизором. Нужна настоящая новогодняя сказка! А где ее можно встретить? Правильно – за городом! Специалисты и участники рассказывают, как сделать новогоднюю ночь незабываемой.

Форумчанин Lяксеич каждый свой Новый год встречает на даче: "Почему не в городе?" – спросите вы. "А так интереснее!" – отвечу я. Телевизор работает и на даче, тепло и свет есть и там в достатке. Но! Чистый, морозный елово-березовый воздух! Его в мегаполисе нет! А на даче есть! Чем я поднимаю настроение? Под рукой есть гитара и тульская гармошка. Гитара – в помещении хороша, а гармошка – на улице. Да, чуть не забыл: растут у меня на участке елочки. Рубить не нужно – нарядил красавицу, и порядок!

Дачный Новый год может быть хорош уже одной сменой декораций: потрескивают дрова в печке-камине, в небе перемигиваются незаметные в обычной городской жизни звезды, рядом – близкие, любимые люди.

«Чтобы праздник стал действительно незабываемым, его нужно наполнить событиями и приключениями», – считает организатор массовых праздников и опытная тамада Ольга Платыцина . – Посидеть перед телевизором или обильно поужинать можно и в любой другой вечер. А новогодний должен быть особенным. Это вечер нашей благодарности мирозданию за то, что мы входим в еще один год, и веселиться надо на всю катушку».

Если зимой на даче никто не живет, за два-три дня до праздника делегируйте туда кого-нибудь из членов семьи. Пусть он хорошенько протопит печь, расчистит дорожки, подготовит баню и место для мангала и вообще – украсит участок. Вот хорошая идея: с помощью двухлитровой бутылки с горячей водой сделайте в снегу углубления в 20-30 сантиметров, а потом поставьте туда обычные свечи и зажгите их. Снег будет словно светиться изнутри.

Михаил Смолянников , режиссер массовых праздников :

– Думаю, создавать программу праздника и оформлять участок надо, ориентируясь на детей, потому что для них все это в сто раз важнее, чем для взрослых. Да и взрослые в такие моменты становятся детьми. Я бы нарыл пещер, поставил в них свечки, настроил ледяных волшебных замков… Обязательно построил бы горку и залил каток.

Праздник хорошо начать с бани с вениками и прыжками из парилки в сугроб. Это отлично расслабит, поднимет настроение и зарядит энергией на всю ночь. Новый год лучше встретить в доме – бокал шампанского, бой курантов в телевизоре или радиоприемнике, как в детской книжке «Чук и Гек», тосты и поздравления.

Lяксеич:

– Итак, осталось совсем чуть-чуть. Шампанское охлаждаем в снегу около дома. Оливье в ведре и налитые чарочки стоят на террасе. А в доме накрыт стол в японском стиле. Ждем гостей! Телятинка на горячее, разносолы, пирожки с мясом, салаты, закуски, легкое самодельное пивко.

Михаил Смолянников:

– Во время первой, застольной части праздника надо выпить-закусить, поэтому я делаю упор на интеллектуальные викторины и аукционы. Ну, скажем: «Давайте, дорогие друзья, проведем аукцион на название хвойных деревьев. Кто назовет последним, получит приз. И вот они начинают: «Пихта!» «Сосна!» «Туя!» Туя раз, туя два, туя три! Приз уходит к Марье Ивановне! Можно придумать несколько таких аукционов на новогоднюю тематику или на тему, близкую всем участникам компании. Это разнообразит застолье и создаст нужную атмосферу.

Темой застольного аукциона могут быть общие воспоминания – студенческие годы, совместные поездки, какие-то важные события уходящего года. Или пусть каждый из присутствующих называет фильм, в котором действия разворачиваются зимой. Тот, кто последним вспомнит название новогодней картины – и становится победителем.

А потом самое время одеться потеплее и выходить на улицу – продолжать веселиться.

Очень часто соседи по даче объединяются, выносят на улицу стол, закуски и напитки (в таких случаях очень хорош глинтвейн в термосе), гармошку. Пляшут, поют частушки, устраивают веселые конкурсы.

Михаил Смолянников:

– Вообще, главный секрет хорошего Нового года – люди. Те, которых ты хорошо знаешь, уважаешь и любишь, которые уважают и любят тебя. Важно, чтобы слова, которые звучат за столом, были искренними. По-моему, в искренности пожеланий – залог успешного новогоднего праздника, этим он и отличается от корпаратива.

Хорошо, если рядом заранее построена и залита горка, но можно скатиться и со склона. Здорово, если поставить стол не на улице, а на льду соседнего водоема. Фейерверк всегда – хороший атрибут Нового года. Пожалуй, на этом элементе праздника нельзя экономить.

Форумчанин Хантер78:

– Мы в Новый год делали праздник для жителей деревни. Салют они давно не видели. А мы его им устроили.

Веселье многократно усилится, если в какой-то момент к вашей компании подойдет на лыжах важный, торжественный Дед Мороз с мешком конфет и подарков. Поверьте, счастливы будут не только дети. Взрослые, которым тоже придется вспоминать стихотворения и рассказывать их Дедушке, повеселятся от души. Кто-то удивится – оказывается, со школы помнит «Бородино» Лермонтова, а кто-то сможет похвастаться знанием Бодлера. И не забудьте про хоровод вокруг настоящей елки!

Ольга Платыцина:

– Я бы воздержалась от пошловатых конкурсов, тем более, что Новый год – семейный праздник, и дети должны веселиться на нем вместе со взрослыми. Но вот хоровод – обязательно. Побегать вокруг елки, во все горло распевая «В лесу родилась елочка», поваляться в снегу, поблеять, может быть, по-козлиному, приветствуя новый символ года. Поздравить всех дачных жителей, крикнуть хором вместе с детьми: «С Новым годом, мышки! С новым годом, ежики!».

Немаловажен шашлык: все эти хлопоты вокруг мангала, красные, переливающиеся как волшебные сокровища угольки, ароматный дымок и обжигающие кусочки мяса прямо с шампура. А к нему пойдут дачные соленья-маринады.

Попев-поплясав, хорошо вернуться домой – и начать финальную часть праздника: с гитарой или караоке, чаем и сладостями.

Новый год в лесу

Еще один необычный вариант встречи Нового года – пикник на лесной поляне. Волшебный заснеженный лес, пылающий костер, кружки с глинтвейном и чаем – этот праздник запомнится вашей компании надолго, как добрая романтичная сказка.

Главное – все приготовить заранее. Подыскать днем хорошее место, до которого будет комфортно добираться в темное время от дачи или загородного дома, «пробить» к поляне тропу, чтобы не вязнуть в сугробах, а саму полянку основательно расчистить. Идеальный вариант, если на облюбованном вами пятачке будет расти небольшая елочка – главная героиня праздника. При желании ее можно будет украсить игрушками и спрятать под ней подарки для всей компании – получится отличный сюрприз.

Обязательно приготовьте запас дров для костра, с таким расчетом, чтобы вам не пришлось в самый разгар веселья бродить по ночному лесу в поисках топлива. Подготовьте место для костра и заготовьте первую растопку. Позаботьтесь о размещении всех участников «лесной вечеринки» – хорошо использовать для сидений пропиленовые мешки, набитые сеном или соломой. Сверху на них можно положить туристические коврики из «пенки» – получится мягко и тепло.

Разумеется, нужно подумать и о правильной экипировке всех участников лесного застолья. Если вы планируете пробыть в лесу несколько часов, желательно надеть термобелье, а с собой захватить запасные варежки и теплые носки, особенно для самых маленьких участников «новогодней экспедиции». Не забудьте о карманных фонарях для освещения пути на праздничную поляну, а также нескольких свечках, которыми можно подсветить место пикника.

Новогоднее угощение лучше тоже приготовить заранее и принести с собой в термосах или как следует укутав – зачем тратить праздничное время на готовку? Съестного следует брать с запасом: аппетит на природе появляется нешуточный. А что не удастся доесть – можно оставить для лесных жителей. И конечно, никак не обойтись без горячего чая и глинтвейна – их тоже лучше принести с собой в термосах. А вот напитки покрепче – едва ли удачный вариант для праздника в ночной лесной чаще, как бы праздник не испортить!

А чтобы встреча Нового года не превратилась в простые посиделки у костра, важно позаботиться и о развлекательной программе. Подумайте, какие простые конкурсы вы сможете провести, в какие игры сыграть. Может, к вашей компании присоединятся слепленные тут же, у поляны, снеговики? Или вы размахнетесь на постройку целого снежного дома? Для детей можно заранее сшить карнавальные костюмы – зайцы, белки и лисята будут отлично проводить время на лесном празднике. Конечно, костюмы нужно делать с тем расчетом, чтобы надевать их на верхнюю одежду.

Ольга Платыцина:

– Шумите, резвитесь, целуйтесь, прыгайте через костер, жгите бенгальские огни…. Как можно больше новогодней суеты, радости и веселья. Пойте, смейтесь, разрешите себе вернуться в детство!

В нашего форума подробно разбираются все нюансы жарки зимнего шашлыка. найдете новогоднее меню. собраны идеи для новогодних и рождественских подарков. А поможет украсить дом и участок к главному празднику года.

Новый год – это всегда интересные встречи в кругу родных, близких или друзей в домашней обстановке. Так, по крайней мере, считает большинство людей в нашей стране. В основном наши соотечественники предпочитают оставаться в четырех стенах в собственно квартире или на крайний случай уходят в гости к друзьям. Этот традиционный подход больше приближает людей к ощущению новогоднего праздника, ведь все вокруг свое – знакомое и близкое сердцу. Если и Вам такой подход ближе, то попробуйте подумать о том, не было ли интересно Вам попробовать отметить где-то праздник в другом месте? Иногда, один выездной праздник из десяти запоминается намного больше, чем любой другой, проведенный в привычной обстановке.

Основы теплого приема (видео)

Если Вы решились разнообразить встречу Нового года и пригласили гостей на свою дачу, это неизбежно будет сопряжено с некоторым напрягом, поскольку обстановка новая, условия новые и задачи тоже новые.

Даже если на дачу Вы ездите постоянно в течение летнего сезона, вопросы все равно возникнут. Зима диктует свои условия, и дорога в область или на край города в любом случае будет сложнее, чем летом. А вопросы «как доехать?» и «как разместить?» неизбежно возникнут в первую очередь.

С первым вопросом можно разобраться с помощью автомобилей. Это удобный способ с комфортом доставить всех гостей до места назначения и подстраховаться на случай, если чей-нибудь аккумулятор заглохнет посреди дороги. Да и если кому-нибудь срочно потребуется вернуться в город, это можно будет легко осуществить.

Второй вопрос лучше предварительно обговорить с каждым из приглашенных, чтобы заранее все подготовить. Ваши гости должны запомнить этот праздник с лучшей стороны, а потому и условия для его проведения должны быть обеспечены самые лучшие. Разумеется, на Вас будет лежать задача как можно лучше , если не хотите подвергнуть риску своих близких и друзей.

Украшаем дачный участок

Украшение дачи на Новый год касается не только домика, если конечно на праздник не выпадают самые трескучие морозы.

Ни один праздник Нового года не обходится без елки! Поэтому если на Вашем участке такая красавица есть – наряжайте ее как только можете. Шары, колокольчики, гирлянды и мишура – все это превратит деревце в центр праздника. Если же елочки на участке нет, а из деревьев разве что яблоня или вишня, превратите в праздничное дерево их! А маленькую елочку можно купить для дома и нарядить там.

И конечно, не только мебель для празднования на улице будет подвергаться украшению. Запаситесь дождиком и мишурой и украшайте любую мебель в доме, которая подвернется под руку. Эта мелочь существенно повысит уровень праздничной обстановки на даче, а если к этому Вы прибавите еще снежинки из бумаги на окнах, тогда можете быть уверены, что обстановка создана что надо.

Смотрим на стол

В новогодний праздник стол является одним из центров внимания и местом сбора всех гостей, поэтому выглядеть он должен соответствующим образом.

Стол для такого праздника – это одна из граней Вашего отношения к гостям и степени Вашего радушия. На нем должны быть самые вкусные и оригинальные блюда. Но с оговоркой – они должны легко приготавливаться, поскольку на даче зачастую таких условий для приготовления пищи, как в городе, нет. Поэтому сложные блюда с большим сроком приготовления из меню лучше исключить. Или подготовить их заранее, чтобы процесс организации дачного веселья стал проще и приятнее. Иногда замена одного блюда на другое может привнести толику веселья и увлечь собравшихся на даче гостей. К примеру, традиционную курицу из духовки можно заменить на шашлыки, которые редко кого оставляют равнодушным уже с момента начала их приготовления.

Если на даче есть подходящие условия – позаботьтесь о качестве сервировки. В такой приятной обстановке она не будет лишней. Если конечно Вы не планируете праздновать на улице, что рекомендуется делать только при небольших минусовых значениях. На открытом воздухе не до изысков – все должно быть удобно и практично.

Придумываем развлечения

В попытке повеселиться можно будет хорошо напрячь память и вспомнить игры из детства, при этом не стоит обходить стороной даже банальные прятки.

Новый год на даче: идеи праздника вам подскажет ваше детство, в этот день каждый ненадолго становится ребенком, забывая о серьезности. К тому же, активные игры позволят согреться на свежем воздухе и еще лучше ощутить атмосферу праздника.

Для любителей острых ощущений и яркого праздника всегда продается множество вариантов фейерверка. Только обращаться с пиротехникой надо осторожно. Дача – это место, где можно и погреметь салютом, но вот отвечать за него Вам придется в любом случае, если вдруг возникнет пожар на какой-нибудь из соседних , которых всегда много вокруг. Помните, что доехать пожарным до дачи будет намного дольше и сложнее, чем в пределах города.

Главный совет для милых дам при праздновании Нового года – подбирайте одежду по погоде. Особенно если праздновать собираетесь на улице. Короткие юбки и платья в сочетании с ажурными колготками – это конечно всегда красиво, но практично только в городских условиях в пределах чьей-либо квартиры. Поэтому если Вы хотите последующие недели провести в приятных воспоминаниях о прошедшем празднике, а не бегать в поисках лекарств, выбирайте одежду свободного и удобного покроя и при этом достаточно теплую.

При соблюдении всех правил, праздник доставит только приятные впечатления Вам и Вашим гостям, и возможно, в следующие разы Вы снова решите отметить начало нового календарного года на своей любимой даче.